谭登 曹新 湖南日报·新湖南客户端 2024-07-16 06:56:15
刊载于《湖南日报》2024年7月16日03版
湖南日报全媒体记者 谭登 通讯员 曹新
常温盒装奶的口感风味,非常接近冷藏奶,却延长了十几倍保质期。鲜为人知的是,其原因主要是盒装奶内包装核心层采用了一层厚度仅为0.006毫米的双零铝箔。
何为双零铝箔?通常为厚度0.005至0.009毫米的铝箔,毫米计量小数点后有两个零。
7月15日,在长沙望城经开区,全球双零铝箔最大产销基地——晟通科技集团有限公司车间,起重机将铝片料放入轧机,几分钟后纤薄的双零铝箔从产线上流出。
在晟通科技,有一句口号“铝箔包装 守护健康”。公司董事薛新明介绍,双零铝箔包装具有抑菌、防潮、抗氧化、保鲜、可回收等独特优势,为休闲食品、饮料、米面粮油等提供了高品质包装,推动食品包装行业升级换代。
18道工序,从6.8毫米变为0.006毫米
现在,人们能吃到纯牛奶、咖啡、巧克力、坚果、橙汁、榨菜、烧烤等各式各样保鲜保质包装食品,有赖于这种双零铝箔技术产品的推广应用。尤其减盐减糖减油类包装食品,采用双零铝箔包装,无需添加防腐剂,仍可延长口感品质保鲜期。
“铝箔抑制包装食品滋生菌落,还可以阻光、阻隔电磁波,用铝箔包裹手机,电话都打不进去。”薛新明说,双零铝箔也用于药品包装、电子电路信号屏蔽等。
在晟通科技生产车间,一捆捆超过一个人头高的铝卷原料正在吊装,送入下一步加工环节,铝卷中每片铝材6.8毫米厚;20台铸轧机器一字排开,接续完成从铝片料到双零铝箔的18道加工工序。
“铝片材料先经过5次冷轧,厚度变为2.4毫米;再在200摄氏度高温的箔压机中3次压箔,变为0.016毫米厚度;两张铝箔合在一起,再进行一次叠压。”车间负责人介绍,经过9次压轧后,铝片材料最终变为0.006毫米厚的双零铝箔,经切割成1.2至6万米卷长,降温后包装,等待出厂。
“18道工序之后,从6.8毫米降到0.006毫米厚。”技术主管黄忱博士说,厚度0.006毫米是什么概念?仅为一根头发丝的十分之一。
全球首创,历经2189次研发实验
双零铝箔诞生在晟通科技,全球首创铸轧替代热轧大批量稳定连续生产。
早期技术研发殊为不易。铝箔不仅要达到0.006毫米厚,每平方米内部针孔结构要少于200个针孔,还要适应每分钟750米高速生产,5900万米不断带。“我们历经了2189次研发实验,才成功。”技术主管黄忱博士说。
研发中,铝箔银色表面一度出现氧化,形成老年斑状痕迹。国内一些专家现场验证,认为是环境湿度造成的。但研发团队经过仔细对比,发现蹊跷:同样的湿度环境,铝箔表面有的地方产生“老年斑”,有的地方却没有。
问题出在哪里?研发团队经过几个月论证实验,发现症结所在:因铝箔发生震动,表面抗氧化层受到刺戳,形成细微缺口,接触空气产生氧化,出现“老年斑”。他们继续改进工艺,强化生产、运输过程的稳定性,克服了难题。
20多年专注双零铝箔研发生产,晟通科技保持全球最大产销纪录,年产双零铝箔20万吨,畅销欧洲、澳大利亚等70多个国家和地区。
晟通科技作为中国铝精深加工龙头企业,自主研发铸轧短流程工艺,每生产1吨铝箔,比传统热轧生产少消耗电量800千瓦时,每年节约用电3亿千瓦时,碳排放比行业平均减少50%以上,刷新了行业节能减排纪录。
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来源:湖南日报·新湖南客户端
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