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养生中国 2024-07-20 12:01:40
现代人很多都睡眠质量欠佳！身边的人，一眼望过去，几乎很少有人能舒舒服服得一觉到天亮，大部分人都或多或少有着属于自己的睡眠小问题：
●早早躺在床上，翻来覆去却毫無睡意；
●睡得浅，一点动静都会被吵醒；
●做梦多，睡眠质量差，惊醒之后难入睡；
●有时甚至天都快亮了，还没入睡……
夜里睡不好，白天自然没精神，不仅影响工作状态，长此以往，人也会变得虚弱苍老、面黄憔悴、掉发、精神恍惚、记忆下降、暴躁易怒……
针对夏季常见的睡眠问题，非常建议用酸枣仁来进行食养调养。
酸枣仁又名枣仁、酸枣核，是一种药食两用的中药材。其性平不偏，味酸、甘，入肝、胆、心经，《神农本草经疏》对其评价颇高，称“久服之，功能安五脏”。
01
养心补肝、宁心安神
酸枣仁具有养心补肝、宁心安神的功效，善治 心肝血虚 之心神不安、失眠多梦、惊悸怔忡，为养心安神之要药。
02
敛汗
酸味药具有收敛固涩的作用，故本品有敛汗之功，可治疗体虚自汗、阴虚盗汗等证，常与五味子、黄芪等益气固表止汗的药物同用。
03
生津止渴
酸枣仁酸甘化阴，有生津止渴之效，治疗津伤口渴咽干时，常与 生地黄 、麦冬等养阴生津的药物同用。
04
抗焦虑、降血脂
现代研究表明，酸枣仁富含多种活性成分，包括皂苷、 黄酮 、生物碱及挥发油等，具有镇静、催眠、抗焦虑、抗心律失常、增强记忆、增强免疫、降血脂、抗缺氧、抗肿瘤、抗衰老、抑制血小板聚集等多种药理作用。
自古以来，酸枣仁不仅作为药物使用，也多作为食物食用，下面推荐几款酸枣仁美食。
酸枣仁粥 ✦
材料：
酸枣仁30克，熟地黄20克，粳米100克。
做法： 将酸枣仁捣碎放入砂锅，加入适量清水，浸泡2小时后煎煮30分钟，去渣取汁。将熟地黄倒入锅内，加入适量清水浓煎取汁。粳米淘洗干净，放入酸枣仁汁中，先用武火煮沸，续用文火煮熬，待米将熟烂时，再倒入地黄汁稍煮片刻即可。
功效： 镇静安神，舒缓疲劳，提高睡眠质量，对于精神紧张、疲劳不堪的人群尤为适宜。
小米枣仁粥 ✦
材料：
小米100克，酸枣仁末15克，蜂蜜30克。
做法： 先将小米煮熟，后加入酸枣仁末，搅拌均匀。食用时，据个人口味加入适量蜂蜜。
功效： 滋补脾胃，安神润燥，改善脾胃功能、促进消化吸收，安抚心神、缓解焦虑、提高睡眠质量。适用于食欲不佳、夜寐不宁、大便干燥等人群。
酸枣仁安神茶 ✦
材料：
酸枣仁15克，百合15克，茯苓8克，桂圆8克，枸杞子3克，莲子3克，大枣3克，桑椹3克。
做法： 先将酸枣仁炒熟，使香气浓郁，然后将其放入锅中加水煮沸，然后加入百合、茯苓、桑椹、桂圆、枸杞子、莲子和大枣，沸后用文火熬制半小时。
功效： 适用于心烦失眠、脾气急躁者，如神经衰弱、更年期综合征等人群。阳虚畏寒者禁用。
温馨提示： 酸枣仁甘缓补益，善于治疗心肝血虚、心神失养导致的失眠，因实证、肝郁化火等造成失眠者不宜使用。此外，炒酸枣仁时，应掌握火候，不能炒至油枯，否则将减效或失效。
责编：周倜
一审：周倜
二审：杨丹
三审：杨又华
来源：养生中国
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