开福区突击检查网红餐饮店，发现这些问题

湖南日报·新湖南客户端 2024-07-23 10:26:25

检查现场

湖南日报·新湖南客户端7月23日讯（全媒体记者李成辉通讯员李鑫）为切实保障广大市民舌尖上的安全，开福区市场监督管理局日前开展“网络餐饮”随机查活动，邀请市民代表、媒体、中检联检测人员一同检查了市民关注度较高的虾小龙老长沙龙虾馆等门店。

现场，该局执法人员先后查看了门店的营业执照与食品经营许可证等相关证照。检查中，执法人员发现门店线上外卖平台与店内就餐区均未合理设置反餐饮浪费标识，对此，执法人员提出了整改建议。

随后，执法人员着重对门店后厨进行了细致检查。重点对环境卫生、原材料采购储存、加工过程是否规范等进行了检查。现场发现门店后厨地面存在水渍残留、“三防”措施不全、冰箱温度未达标等问题。

针对上述问题，执法人员现场下达了责令改正通知书，要求门店立即整改。同时，根据参与代表意见，检测机构现场对门店食材原料、餐用具等进行取样检测，切实防控餐饮服务过程中可能出现的食品安全隐患，全面提升全区食品安全保障水平，营造安全、放心、舒适的用餐环境。

责编：李成辉

一审：李成辉

二审：周红泉

三审：刘建光

来源：湖南日报·新湖南客户端

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