凤凰“超级辣椒”丰收，辣度超过朝天椒10多倍！

彭晗新湖南客户端 2024-07-25 08:40:48

新湖南客户端7月25日讯（凤凰融媒记者彭晗） 7月24日，湘西土家族苗族自治州凤凰县新场镇茨岩社区工业辣椒种植基地迎来第一批采收，记者走进种植基地，被禁止食用工业辣椒的红色警示牌吸引。

“这里种植的是高辣素辣椒，也叫工业辣椒，只能用于工业用途。它的辣度超朝天椒10多倍，人畜不能直接食用。”茨岩社区一组组长、管护员田洪桥说，“我们种的辣椒太厉害，刚走进辣椒地还没开始摘，就有人被辣味呛得打喷嚏。曾有人掰了一小块辣椒皮尝，结果送到嘴里没多久，牙齿就开始发麻，并有强烈的刺痛感。”

烈日下，工业辣椒种植基地里一垄垄火红的辣椒挂满枝头，10多名村民“全副武装”，穿长衣，戴手套、遮阳帽，手提胶桶，沿着辣椒丛一路采摘。不一会儿，一个个箩筐装满红彤彤的辣椒。 “采摘工必须戴手套，手也不能直接碰到辣椒，碰过辣椒的手，不能碰皮肤和眼睛，不然就非常难受。”田洪桥说。

湖南荣森生物公司技术员蒋德权忙碌穿梭于红绿相间的辣椒地中，他从栽种、管理到销售全程跟踪服务，指导农户进行科学种植，确保辣椒健康成长。蒋德权说： “工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和辣椒素，广泛用于国防、医药等领域，需求量大，不仅有赚头，也很有发展前景。”

今年4月，茨岩社区开始种植“航辣1号”和魔鬼椒，面积达100亩，7月开始采摘，一直采摘到11月底，而且相比普通辣椒，工业辣椒单株挂果数量多，每亩年产量大概在5000斤，收购价为1.5元/斤，预计年产值可达75万元。同时，茨岩社区与湖南荣森生物公司达成合作协议：该公司在提供技术支持，进行保底收购；如果该基地今年试种成功，明年将计划大范围开展种植，推广到适合的乡镇。

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工业辣椒用途

1.做农药。不光人怕辣，害虫也怕辣，把工业辣椒里面的辣椒素提炼出来后就能当农药杀虫，比化工农药更环保；

2.做驱虫剂。把辣椒素涂抹在电缆、光纤、轮船、军舰、作业井四周，因为辣度极高，可以有效驱赶老鼠、贝类等动物；

3.做颜料。工业辣椒除了能提炼出辣椒素之外，还有辣红素，可以用作布料的染色剂或者制作口红；

4.做药品。辣椒素也能用在止痛剂、止痒剂甚至用在戒毒镇痛剂中；

5.做武器。因为辣度高、刺激性极强，可以用来制作催泪弹或者烟雾弹，催泪瓦斯可以换成催泪工业辣椒素。

作者：彭晗

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来源：新湖南客户端

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