羊城晚报 2024-07-25 21:20:55
在酷热难耐的夏日里,人们总渴望一丝清凉与甘甜。水果不仅能够满足我们对清爽口感的追求,更蕴含着丰富的营养价值,对维护人体健康大有裨益。对于那些需要控制体内尿酸水平的人来说,选择合适的水果食用,不仅能够享受美味,还能辅助降低尿酸,预防痛风的发生。
然而,并非所有水果均适合尿酸控制,尤其是高果糖水果可能与血尿酸水平上升密切有关。因此,在享受夏日的同时,尽可能地选用嘌呤、果糖含量低,且富含维生素C与钾的水果。
樱桃
味甘微酸,性温,具有补中益气、祛风利湿的功效。嘌呤含量17mg/100g,含钾量232mg/100g,含糖量不高,而且富含花色素、花青素、红色素等多种生物素,能提高肾小球对尿酸的滤过作用,降低肾小管对尿酸的再吸收。
有研究发现:痛风患者超过两天连续食用樱桃,痛风发作的风险比未食用樱桃的患者降低35%。研究还指出,与未食用樱桃或未服用降尿酸药物别嘌醇的患者相对,食用樱桃的同时服用别嘌醇,可使痛风发作的风险降低75%。
葡萄
味甘微酸,性平,具有补气血、强筋骨、利小便的作用,不仅嘌呤含量微乎其微,钾质丰富,而且富含各类维生素及矿物质,尤其是钾、钙、镁等碱性元素,对平衡体液酸碱度、促进尿酸排泄大有裨益。
除了果肉,葡萄皮和葡萄籽中还含有较多的抗氧化物质,有助于降血脂、抗癌、抗辐射、预防心血管疾病等,可谓一举多得。
西瓜
味甘,性寒,具有清热利尿、降血压的功效。《日用本草》中描述西瓜,“消暑热,解烦渴,宽中下气,利小水,治血痢”。
西瓜是夏天的水果之王,几乎不含嘌呤,同时,它还是一种典型的碱性食物,含有丰富的钾元素和维生素C。食用西瓜能很好地促进尿液中尿酸的溶解和排出。而且,西瓜中所含糖分与菠萝、橘子不同,所以不会对尿酸产生显著影响。
此外,橘子、柠檬、橙子和木瓜等富含维生素C的水果,也是痛风患者饮食清单上的优选,适量食之,既满足味蕾,又益于健康。
有双手关节痛、类风湿家族史的读者留意,黄闰月教授团队正在开展类风湿关节炎筛查活动,逢周二上午、周四下午和晚上、周五下午咨询,可前往广东省中医院各分院门诊;周日白天、周一晚上可前往广东省中医院康合风湿慢病科研工作站(筹)咨询;也可通过“闰月医话”或者“风湿闰月说”微信公众号搜索医生姓名挂号。(黄闰月)
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来源:羊城晚报
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