曝光台 | 注意！湖南这11批次食品抽检不合格

湖南日报·新湖南客户端 2024-07-30 14:06:31

湖南日报全媒体记者李成辉

7月30日，记者从湖南省市场监督管理局了解到，近期，该局组织对粮食加工品、调味品、肉制品等23大类食品401批次样品开展了食品安全抽样检验，根据食品相关标准检验和判定，其中390批次样品抽样检验项目合格，11批次样品不合格，涉及哪些问题?一起看看。

3批次样品碎米率超标，分别是长沙市雨花区世德米业商行销售的，标称湖南裕宏米业有限公司生产的纯黄花粘(大米)；常德锦绣千村能诚农产品销售有限公司销售的，标称精为天生态农业发展有限公司生产的常德香米；武冈市辕门口洞庭幼儿园使用的，标称湖南灯塔米业有限公司生产的万福香油粘米。据悉，碎米（小碎米）是大米质量的重要指标，碎米超标虽然对人体健康没有太大影响，但碎米率高将影响大米的整齐度和口感，同时也不利于储藏。

1批次样品色素使用违规超范围，是吉首市新永佳购物广场商贸有限公司伟业店销售的，标称张家界永定食品开发有限公司生产的土家香肠，诱惑红项目不符合食品安全国家标准规定。诱惑红，是一种允许使用的人工合成食用色素，属于水溶性合成色素。该色素稳定性优良，广泛应用于糖果包衣、雪糕、糖果、糕点、饮料等食品的着色。

1批次样品N-二甲基亚硝胺检测值超标，是湘阴丰彩好润佳商贸有限公司销售的，标称益阳市红华食品有限公司生产的墨鱼干(干制水产品)。目前由N-二甲基亚硝胺引起的急性中毒较少，但如果一次或多次摄入含大量 N-亚硝胺类化合物的食物，也可能引起急性中毒。

此外，4批次样品农残超标，分别是郴州职业技术学院食堂使用的辣椒、邵东市大禾塘封氏食品经营部销售的水鱼(甲鱼)、宁乡卜蜂超市有限公司销售的牛蛙(其他水产品)、学门口市场摊位(徐秋前)销售的牛蛙。

对抽检发现的不合格食品，有关市场监督管理部门已组织开展核查处置。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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