湖南人爱喝早酒？听听健康专家怎么说

张春祥湖南日报 2024-08-01 21:01:02

湖南日报全媒体记者张春祥通讯员李娜

7月31日，一条关于喝早酒的微博引起网友关注。而在湖南永州、岳阳、常德等地部分农村，也有喝早酒的习惯。来了客人找一个早餐店，炒上几个菜就要喝酒，且美其名曰：“早酒一盅，一天威风”。有人说早上喝酒有促进消化、降低血压的作用。真的这样吗？记者就此采访了中南大学湘雅医院消化科主任医师李乾、湖南省人民医院肝病内科副主任医师廖金卯等有关专家。

“对身体是否有益，需要根据摄入量和进食状态进行判断。”李乾介绍，适量喝早酒能够促进消化和吸收，但是大量喝早酒则容易损伤胃黏膜，严重者甚至会造成胃出血。而且，无论是喝早酒还是其他时段喝酒，长期大量喝酒容易造成酒精肝。

李乾表示，喝早酒很有讲究，由于酒中含有酒精成分，如果是早上进食后再喝酒，此时的早酒可以刺激胃肠道，促进胃肠道蠕动，适量喝早酒有助于清宿便。此外，由于早上时机体的运动量可能较少，此时的早酒可以促进血液循环，使机体活力充沛。

但是，由于大部分人群早上胃肠道的蠕动可能较慢，若在空腹状态下喝酒，容易损伤胃黏膜。同时由于酒精的主要成分是乙醇，经过肝脏代谢转化成乙醛，乙醛具有扩张血管的作用，如果早上喝酒的量较多，大量乙醛扩张头部血管，容易导致头晕、头痛症状，影响当天的工作或学习。长期饮早酒容易增加肝脏的代谢负担，导致机体患有酒精肝的风险增加。因此，建议早上尽量不要在空腹状态下喝早酒。

“我们医院肝病内科每年收治酒精性肝硬化患者不在少数，而且均出现相关并发症。”廖金卯表示，不管哪一时段饮酒，饮酒时进入体内的酒精都是在肝脏中“解毒”。长期过量饮酒，容易造成慢性中毒性肝损伤，也就是酒精肝。这是由于酒精进入肝细胞后，经过相关酶氧化而形成乙醛，乙醛可阻碍肝脏代谢，导致肝细胞变性、坏死，初期通常表现为脂肪肝，逐渐发展为酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。而部分嗜酒者停酒后可出现戒断症状，表现为四肢发抖、出汗、失眠、行风、躁动、胡言乱语，戒断症状严重者如果不及时抢救，也可能会导致死亡。

廖金卯提醒，适度饮酒，不饮为妙。特别值得注意的是，以下人群不宜喝酒：心脑血管基础疾病；高血压、高脂血症，特别是不能控制的高血压；急慢性胰腺炎；基础肝病，特别是乙肝、自身免疫性肝病等；慢性胃炎及胃溃疡等。

作者：张春祥

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来源：湖南日报

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