创新产品开发，潇湘茶业举行新产品评审与工艺研讨活动

新湖南客户端 2024-08-21 16:16:01

8月17日，为进一步推动湖南潇湘茶业有限公司产品创新，提升产品品质及市场竞争力，构建全新的核心、优势产品线，潇湘茶业邀请湖南农业大学茶学系教授黄建安、肖力争、周跃斌、朱海燕、李适，湖南省供销合作总社科教处副处长周莉，湖南省茶叶品牌建设促进会副会长兼秘书长尹钟等 7位专家到公司进行新产品评审与工艺研讨，为制茶工艺改进及产品品质提升 “把脉开方”。湖南潇湘茶业有限公司董事长陈德湖、总经理陈再清、副董事长刘诗才、高级专家杨开新、常务副总经理朱展来等人陪同。

本次评审从茶叶感观、产品创新、技术可行性、市场商业开发前景及规模化生产等方面进行综合评价。专家组首先对感观各维度 (茶形，汤色，香气，滋味，原料等)进行专业评审。该公司 “极品保靖黄金茶”、“特级保靖茉莉黄金花茶”、“古丈毛尖”均获得专家组一致好评。

其次针对该公司产品线中的绿茶、花茶、红茶等作出全面客观的综合评价并提供相应的感官评审结果、评审分析报告。报告指出，潇湘茶业原产地、核心产区保靖黄金茶外形呈芽型、竖直带扁、显毫匀净、色嫩绿、带翠润；汤色嫩绿明亮；香气鲜嫩、滋味鲜醇、叶底芽头肥壮较匀称、色嫩绿亮。潇湘茶业保靖茉莉黄金花茶外形条索紧结、显锋毫、匀整、色泽绿黄较润；汤色嫩绿、明亮；香气馥郁、鲜灵、持久；滋味鲜醇、花味浓；叶底肥嫩、嫩绿、匀亮。专家组一致对上述两款产品给予高度评价，并认为极具市场开发前景。

陈德湖对专家组表达感谢，并表示，此次新产品评审活动及其成果，不仅是对潇湘茶品质的认可，也给整个湖南茶产业高质量发展指明了方向。未来，潇湘茶业将在产品研发方面，依托湖南农大茶学专业优势，全方位整合科研资源，主攻各个档次产品研发及市场商业化开发，特别是利用好夏秋茶资源，带动更多茶农老百姓增收致富。

潇湘茶业将以此次评审活动中形成的审评报告为依据，坚守品质，规范生产，同时紧贴市场需求，不断创新产品研发，进一步提高公司产品竞争力与市场占有率，助推全省茶产业转型升级、高质量发展。（江尚芹）

责编：周佳

一审：周佳

二审：张马良

三审：熊佳斌

来源：新湖南客户端

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