职创三湘·银发创客 | 让野生芦菇“安家”智能化工厂，他带动约2万名群众创业就业……

钟晓敏湖南省总工会融媒体中心 2024-08-23 10:31:38

沅江地处南洞庭湖腹地。万顷芦苇肆意生长，孕育着珍稀的野生菌类——芦菇，这里曾是芦苇造纸产业的集聚地。然而，随着造纸产能的逐步退出，芦苇变得“一文不值”，芦苇处理也成为当地水体治理的“难题”，不愿见芦苇成灾、湿地受损，又渴望激活这一自然馈赠的经济价值 ……

退休后的黄志群下定决心为沅江芦苇产业“破局”，毅然选择将无人问津的芦苇转化为致富的金钥匙，踏上了一场以科技为翼的人工驯化野生芦菇的创新创业征途。

2017年，黄志群敢想敢干，牵头成立湖南芦菇生物科技有限公司，与湖南农科院等多家机构联合研发，成功驯化、培养出较野生芦菇更加优良的“沅江芦菇”，带领技术团队一道自主研发出一款科技含量极高的专利产品“自动智能育菇机”。公司已带动约2万名群众创业就业，人均增收3万元。

近日，位于沅江市三眼塘镇赤塘村的湖南芦菇生物科技有限公司，几十位工人在芦菇菌包供应中心忙着用芦苇基质培育菌种，一簇簇胶状鳞伞的黄金芦菇正破“土”而出，长势喜人。春秋两季是洞庭湖畔芦菇的生长旺季，原本在芦苇荡生长的芦菇，如今却在智能化工厂中安家落户。

“这可是种菇的好原料咧！”湖南芦菇生物科技有限公司负责人黄志群乐呵呵地笑着，指着菌盆内的芦苇基质说道，沅江芦苇资源丰富，公司利用芦苇作为培养基，实现食用菌种植草本化，为可持续发展食用菌产业提供原料保障。

▲胶状鳞伞菌。

沅江市地处南洞庭湖腹地，拥有3万公顷优质高产苇田，年产量30多万吨。2018年起，制浆产能全面退出沅江，芦苇变得“一文不值”。而且由于造纸厂停工，芦苇得不到消耗，高达4米的芦苇腐烂在水中，严重影响了湿地保护。

芦苇产业何去何从？自卸任辣妹子食品有限公司总经理一职后，退休后的黄志群再也坐不住了，认为自己有责任、有义务，要为沅江芦苇产业破局尽到自己的责任。他清楚地记得，还是20世纪80年代后期自己担任东南湖芦苇场负责人时，就有过把野生芦菇人工驯化的梦想。现在，芦苇造纸退出，3万公顷芦苇弃收，人工驯化野生芦菇，人工培育芦菇正当其时。

2017年，黄志群敢想敢干，牵头成立了湖南芦菇生物科技有限公司，将这个当时被好多人认为是“异想天开”的奇思妙想付诸实践。在黄志群的推动下，湖南芦菇生物科技有限公司通过与湖南农科院、湖南农业大学等多家机构联合研发，对“沅江芦菇”持续地进行研究，成功驯化、培养出较野生芦菇更加优良的人工菌种，走出了一条仿野生栽培、四季均可采摘的“芦菇经济”新路子。

黄志群带领技术团队一道自主研发出一款科技含量极高的专利产品“自动智能育菇机”，通过高效智能的苗床栽培，扩大育菇面积，提高芦菇的生长速度，带动芦菇种植基地加速扩展。

▲在厂房内，黄志群（左一）带领技术团队与业内相关专家交流讨论。

近年来，湖南芦菇生物科技有限公司实行“企业+基地+农户”订单农业的模式，由公司提供菌包和生产技术，定好价格包回收，农户签订种植产销协议，市场销路有保障，逐步扩大种植规模，让芦菇种植逐步走上产业化发展道路。据统计，该公司带动约2万名群众创业就业，人均增收3万元。

在食品行业摸爬滚打几十年的黄志群，还善于整合资源，巧借外力，与辣妹子食品有限公司进行深度合作，不仅是战略合作企业，同时也是代加工合作单位。两家公司紧密合作，以现代化的生产模式对芦菇进行深加工，实现全产业链绿色、健康、安全发展。

“对于沅江芦菇，这一绿色循环新产业的未来发展，我没有理由不充满信心。”谈及沅江芦菇未来发展，黄志群信心满满。未来，他将继续带领公司核心团队在科学研究方面不断加大力度，对芦苇基质配方、芦菇品种筛选和栽培技术、芦菇产品精深加工进行科研攻关，在保证产品质量的基础上，通过多种营销推广模式擦亮沅江芦菇的品牌。

作者：钟晓敏

责编：陈丽丹

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来源：湖南省总工会融媒体中心

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