长沙全力稳住“菜篮子” 蔬菜价格预计9月将逐渐回落

黄梅胡桂平新湖南客户端 2024-08-25 22:56:02

新湖南客户端8月25日讯（黄梅通讯员胡桂平）“青菜价格超过10元”“2根黄瓜12元”“小香葱12元一斤”……近期，不少市民反映长沙小菜价格“不一般”。据湖南省商务厅监测数据显示，全省蔬菜整体零售均价迎来“八连涨”。今年菜价为何接续上涨？为稳住“菜篮子”，各方都采取了哪些措施？后续菜价走势如何？记者走访市场、采访业内专家，了解相关情况。

探因：多重因素导致菜价上涨

菜价接续上涨，原因何在？据长沙市商务局相关负责人介绍，今年蔬菜整体价格和交易量涨幅均较为明显，主要受以下几个方面因素影响。

一方面是天气因素。今年6月中下旬南方区域性暴雨，多地遭受洪涝灾害，低洼农田被淹，岳阳、浏阳等本地菜主产区减产。7-8月本地菜较去年交易量下降50%以上，本地黄瓜、长茄、圆茄、豆角等减产较为严重，收购价涨幅明显。

另一方面是季节性的供需变化。入伏后蔬菜生产进入“伏缺期”，本地蔬菜上市量减少，北方冷凉地区的蔬菜供应逐步加大，加上夏季气温较高且气候多变，蔬菜易萎蔫变质损耗增高，蔬菜的存储保鲜成本增加，拉动蔬菜价格上涨。

此外，为确保全省“菜篮子”稳定供应，市场方加大从外省调运蔬菜的力度，这在一定程度上增加了人工和物流成本。

措施：多措并举稳住“菜篮子”

长沙海吉星市场负责人表示，目前市场日均交易量为1.2万吨左右，市场正在组织商户积极备货。

从事10多年蔬菜批发的吉祥菜业负责人陈祥伟说：“为保证蔬菜供给，近期加大了云南产地蔬菜的调货量，蔬菜来货量增加了三成以上，但高温天气下蔬菜的保鲜成本也有所增加”。

为应对菜价上涨情况，长沙海吉星市场还与“深农农场”达成产地蔬菜直供合作，推出市民“平价菜”。市民可以通过长沙海吉星商城线上选购，确保能购买到新鲜放心的蔬菜。

与此同时，该市场加强了集采集配能力，尽可能提高交易流通效率；加强了信息监测，密切监测蔬菜价格走势，防止哄抬物价、囤积居奇行为，确保市场公平稳定的交易秩序。

趋势：菜价有望9月回落

红星大市场经营户告诉记者，当前高温天气，清火蔬菜卖得格外好。随着天气转凉，本地蔬菜大量上市，预计菜价会逐渐回落。

“受前期强降雨和近期持续高温影响，加上目前正是蔬菜换茬期，蔬菜产量减少且品质下降，所以菜价一直呈涨。待到9月中下旬，天气逐渐转凉，秋季蔬菜陆续上市，预计全市蔬菜价格或将止涨企稳。”长沙市农科院副院长、湖南省蔬菜产业技术体系湘东试验站站长周清华分析道。

业内相关专家表示，8月底至9月初是大中小院校的集中开学期。届时食堂集中采购现象增多，一定时期内或将拉动菜价上涨。9月中旬以后，随着天气状况的改善和秋季蔬菜的陆续上市，蔬菜价格将陆续回落，直到回归正常水平。

作者：黄梅胡桂平

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来源：新湖南客户端

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