张谷英镇社区基金：少年体验磨豆腐，社会服务润童心

新湖南客户端 2024-08-29 17:21:43

8月28日，在岳阳县张谷英镇社区基金的支持下，全国试点项目“五社联动·家园助力站”在古村磨豆腐体验馆开展了一场少年儿童活动。辖区20余名儿童在社工和志愿者的协助下，动手推动石磨，按照传统工艺制作豆浆和豆腐，互相协作收获不一样的感受。

小朋友们来到体验馆，怀着期待和好奇的心情，按照社工的指令，放置一勺浸泡好的黄豆，再加一勺清水，手动轻轻摇转磨盘。浓稠的乳白浆缓缓流出，经过过滤变成豆浆。豆浆经过煮浆、点卤和压板成型变成豆腐。少年儿童们初试成功，兴奋地发出喜悦的呼喊。因为水质好，张谷英村被称为“最会做豆腐的古镇”，豆制品也是本土极具特色的民俗小吃和旅游特产。大家品尝着自己亲磨的豆浆倍感香甜。

在劳动中体验生活，体验中将非遗传承。本次活动让参与者体验到了传统农耕文化的魅力，在他们的心中播下一颗学习与传承中华优秀传统文化的种子。

张谷英镇五社联动社区基金因地制宜支持“五社联动·家园助力站”项目的发展，支持“涌源”和“兴美古村”两个计划，并开展“古村故事汇”“古村体验馆”“古村文化节”三个系列服务。“磨豆腐体验馆”是古村体验馆场景之一。项目服务覆盖困弱人群、老年人、儿童、社区发展等多个领域。2023年8月实施以来，全年直接服务1000余人次，联合志愿者累计服务700余个小时，筹集款物10余万元，探索了本土“五社联动”的机制，实现活动常态化、持续化、专业化。（方军利许静雯）

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来源：新湖南客户端

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