探秘画里君山，跟随汪涵、石凯、张艺凡一起解锁江湖风光与美食

2024-09-06 10:25:27

湖南日报•新湖南客户端9月6日讯

岳阳君山趣味旅行打卡地图来啦～

让我们跟随节目

《去湘当有味的地方》第二季的步伐

去欣赏洞庭湖秀美风光

邂逅三张名片

享受特色鲜鱼佳肴及招牌鸭子火锅

趣味江湖之旅·第一站

part 01

力力翘嘴鱼村

第一站，我们穿越长江，抵达洞庭湖畔的君山。来到旅游路力力翘嘴渔村。在垂钓区亲手钓一条翘嘴鱼，现杀现吃

【剁椒蒸翘嘴鱼】

翘嘴鱼肉质紧实、嫩滑，蒜瓣肉用筷子一夹就块块分明。蘸上盘底的酱料一口吃虾，鱼的鲜香充斥口腔。有剁椒的一边鲜辣鲜香，没有的一边原汁原味。

【臭鳜鱼】

正宗的湘派臭鳜鱼，臭味的来源是臭豆腐，闻着臭吃着却咸辣鲜香，既有新鲜鳜鱼嫩滑的口感，又有臭豆腐带来的嗅觉反差感。鳜鱼肉嫩刺少，是不可多得的两者兼备的淡水鱼类，也是餐桌上的“贵客”。

趣味江湖之旅 ·第二站

part 02

江豚湾

第二站，漫步 “江豚湾”，一望无际的芦苇“绿海”随风起伏，目睹一江碧波荡漾、江豚欢跃。这里，作为国家“守护好一江碧水”行动的首倡地，保护区内的辛勤工作者们日复一日地巡视江豚、监测麋鹿，致力于维护生态平衡，促进万物和谐共生，共同守护这片绿色家园。

趣味江湖之旅 ·第三站

part 03

六门闸生态鱼村

第三站，到六门闸瞧瞧那壮观无比的晒鱼干场景，现场品尝选购六门闸特产风干鱼，美味又实惠！

【香煎风干木乃鱼】

六门闸风干鱼制作技艺经选材，去鳞，去内脏，腌制，清洗，风干等六道传统工序，腌制后在 3-4 个小时风吹太阳下让鱼快速脱水吹干制作而成。既有活鱼的鲜味，又有干鱼的咸香。

趣味江湖之旅 ·第四站

part 04

陈胖子鸭子火锅店

第四站，钱粮湖镇一直流传着一句话： “六门闸的鱼，三分店的鸭”，我们刚吃了六门闸的风干鱼，接下来我们去三分店吃钱粮湖土鸭吧！

【钱粮湖土鸭】

鸭子入口既有鸭肉应有的嚼劲和纤维感，又有鸭子的嫩香。整体的口感微辣咸香。火锅里下的鸭肠、鸭胗等鸭货，吃起来也是咸香的糯弹口味。另外这家的特色是会在鸭子火锅里下入薄切冬瓜片，在特色煤炉的慢慢炖煮下，冬瓜和鸭肉一起越吃越入味。

【开花莲子】

初入口的时候，能感受到爆炒的香味，细品之后能感受到莲子的鲜嫩，清甜，爆炒之后减轻了莲子的苦味，莲子由新鲜时候的脆甜变成软糯鲜甜。

趣味江湖之旅 ·第五站

part 05

采桑湖

旅程尾声，踏入观鸟胜地采桑湖，漫步湖边小径，静候日落，尽享采桑湖美景、夕阳余晖。

君山趣味江湖之旅

快来君山跟随

汪涵、石凯、张艺凡

一起解锁君山风光与美食

责编：张佳玲

一审：闵皓

二审：湖南日报

三审：湖南日报

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