做学生的“饭搭子”！攸县创新校园食品安全监管模式

湖南日报·新湖南客户端 2024-09-10 10:51:55

湖南日报9月10日讯（全媒体记者李成辉通讯员欧阳谭娇丁锦波）记者今天从攸县市场监督管理局获悉，新学期伊始，该局在全县各中小学、幼儿园和托幼机构开展为期一个月的校园食品安全专项检查行动。在检查过程中，执法人员还主动陪餐，“零距离”监测食品安全风险，护好师生“每一餐”。

陪餐前，执法人员对学校食堂是否持有有效经营资质，是否严格落实食材贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，以及“日管控、周排查、月调度”制度落实情况进行全面检查。

检查后，执法人员和学生同窗打餐、同桌就餐，针对饭菜口味、营养、价格、质量、食堂日常环境卫生等与学生面对面交流，倾听意见建议，并向校方反馈检查情况。还鼓励引导学生要珍惜粮食、践行“光盘行动”，养成科学饮食、健康饮食的良好习惯。

通过现场陪餐，执法人员不仅全面了解了学生用餐状况，及时发现和解决校园食品安全隐患问题，也进一步督促学校切实落实食品安全主体责任，重视学生营养健康管理，助力提升校园食品安全管理水平，受到师生和家长一致好评。下一步，该局将常态化开展“陪餐式”监管，为广大师生营造一个安全、健康、放心的食品消费环境。

责编：李成辉

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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