八月十五月儿圆，中秋月饼香又 甜。中秋佳节前夕，不论是月饼生产商，还是超市，大大小小的商家鼓足干劲，希望在佳节期间开创一波产销热潮。湘西州税务部门在节假日等关键时间节点，聚焦特色行业产业和纳税人急难愁盼问题，主动上门提供精准辅导，确保企业充分享受税收红利，以税力量壮大地方特色产业发展。

守护记忆中的“老味道”

“老板，我要十斤原味的洗沙月饼！老板，我要十斤五仁的！老板我要十斤豆沙的 … ”在保靖县迁陵镇一家不起眼的门店前，排满了前来采购邓记“洗沙月饼”的食客。每逢中秋佳节，许多食客慕名而来，品味邓记纯手工的老味道，找回一份独有的情怀。

邓记手工“洗沙月饼”始于1908年，从湘西保靖老商行谦泰益发展而来，历经四代传承，至今已有116年，靠着世代传习的“老月饼”手工制作技艺，邓记出品的“洗沙月饼”口感香酥、甜而不腻，从上世纪20年代到现在，一直保持着老味道，是几代人共同的味觉记忆。2018年被评为湘西州级第八批非物质文化遗产技艺传承项目，“大屋场邓记百年老号”也在2020年被评为“湖南省老字号”。

为进一步保护和推动优质“地方名片”的传承发展，保靖 县税务局组建税费服务团队，深入企业一线，开展税费宣传辅导，制定企业成长档案， 多措并举助力“老字号”焕发新活力。

“每天线下都有大量顾客前来购买，线上订单也不断，正愁怎么抽空去办税厅咨询政策和开票事宜，没想到税务干部直接上门宣传辅导，去年以来， 我们享受了税费减免2.3万元，企业发展的后劲更足了 。”邓记负责人彭晓玉说道。

添料 月饼中的“新滋味”

走进龙山县麦滋生活奉天龙城天街店的糕点区，出现了枣沙玫瑰、海盐芝士、冰皮月饼等多种新口味的月饼，吸引了大批“饼粉”前来购买。

“每年临近中秋，我们店铺的月饼都很畅销，月饼的日营业额可达500-1000元，现烤的6款新口味月饼很受顾客欢迎。”麦滋生活奉天龙城天街店的负责人尹小琳介绍道，“月饼消费市场迎来了小高潮，部分大额团购订单的顾客需要发票，但数电票操作不熟影响了工作效率，税务人员主动上门问需问计，同时，辅导我们熟练操作开票系统，帮助我们经营更省心。”

在龙山产业开发区食品产业园区内，湖南焙湘悦食品有限责任公司的现代化中央工厂糕点生产车间，工人们正忙着发面、制皮、分馅、烘烤...不一会儿，香味浓郁、香甜可口的月饼新鲜出炉。

据了解，龙凤洗沙大饼是该公司利用传统洗沙工艺，使用云南玫瑰花瓣，融合独特工艺创新而成软绵清甜口味的一款月饼，深受消费者喜爱。“公司的月饼创新离不开税费优惠政策的支持与帮助，今年以来，我们享受到了小微企业“六税两费”减征、研发费用加计扣除、小型微利企业所得税减免等政策3万多元，让我们有更充足的资金投入到产品的研发升级中。”焙湘悦食品有限责任公司的财务人员曹敏愉讲道。

增 加节日里 的“团圆味”

“我们蛋黄莲蓉的月饼礼盒目前最受欢迎，金秋佳节，大家走亲访友，都会选择带上一份寓意团员美满的月饼礼盒。” 世纪山水万利隆店负责人吴萍介绍道。

近日，为了确保生产月饼的店家能够准确享受税收优惠政策，吉首市税务局组建税费服务小分队走进万利隆、乐焙滋、徕洛等热门烘焙店开展税收宣传辅导，并为这些商家宣传税收优惠政策的适用范围、申请流程和注意事项，让他们更加顺畅、便捷地享受政策优惠。

“税收优惠政策为我们小店发展注入了活力，上半年我们享受了小规模纳税人增值税政策减免近1万元，让我们有更充足的资金放在产品的品质升级上。今年，我们又推出了不同款式和不同口味的月饼，获得广泛好评，订单量不断增加。”世纪山水万利隆店负责人吴萍表示。（ 梁馨予  刘兴龙  苏玲霞 ）

责编：周听听

一审：周听听

二审：喻志科

三审：熊佳斌

来源：新湖南客户端