《淮南子》记载：“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦。”《黄帝内经·素问》中有黄帝与岐伯讨论“汤液醪醴”的记载。酒为粮食之精，炎帝造谷，黄帝造酒，是炎黄文明为华夏饮食文化打下的最坚实的底色。

“国宝”落子株洲，全国再下一城

9月10日，国宝李渡·株洲神农知味轩开业庆典暨1308申遗献礼发布会·株洲站正式拉开帷幕。本次开馆仪式群英荟萃，国宝李渡省外事业部总经理、株洲各商协会领导及秘书长、当地文化大咖、经销商及李渡“国粉”、意见领袖、各大媒体等齐聚庆典，与国宝李渡共襄盛举，在神农福地共度新章。

株洲神农知味轩开业庆典作为国宝李渡首绽湖南株洲区域的大事件，在株洲李渡“国粉”的见证下，借文化自信、品质自信、体验自信，将国宝李渡的美酒与文化带入神农福地；同时，为株洲各政商领导、商协会领导、文化艺术等核心目标消费者提供合作交流机会，推动湘赣文化的深度交融与发展。

株洲是炎帝神农氏的安息地，享有“神州第一陵”之誉。以炎帝陵为核心的炎帝文化特色产业被列为国家首批非物质文化遗产、湖南十大文化遗产。国宝李渡走进株洲开设知味轩，是李渡品牌全国化进程中深度思考和战略布局的重要环节，为国宝李渡攻城略地、进军全国高端白酒市场再添一子。同时作为中国白酒祖庭，国宝李渡在上古文脉遗址用文化和实力为促进申遗之路又一次发布献礼。

一酒一“开轩”，一城一“知味”

800年国宝李渡白酒文化的脉络，从未停息过寻根路。国宝李渡一直以白酒文化寻根为目标，以白酒文化传承为己任，不断与全国各地非物质文化遗产碰撞、链接、共鸣、浸润、交融……不断地寻觅文化、扣本溯源，将华夏文明和白酒文化不断深化、发扬和传承。

传承是最好的守护，溯源是最高的敬意。轻叩吊锁，推开门扉，走进院落，株洲神农知味轩在这片人文与历史丰饶、古今交错的闹市之中缔造文化地标，将神农文化与国宝李渡的历史文化、品质文化、体验文化等融为一体，在中国白酒行业的文化觉醒路上走出了一条担当之路、自信之路。正如珍酒李渡集团副总裁、国宝李渡总经理汤司令所言：“国宝李渡走向全国有着三大自信：文化自信、品质自信和体验自信。”

文化自信：国宝李渡源于千年古镇李家渡，这里自古以来就是知名“酒乡”，有着深厚的历史文化底蕴，传承古法酿造技艺，王安石与晏殊留下“闻香下马”“知味拢船”等故事。李渡元代烧酒作坊遗址，让李时珍的“烧酒非古法也，自元时始创”有了实物认证。

品质自信：国宝李渡依托元代古窖、沿用古法，采用母曲+母糟+高温，老五甑续糟混蒸工艺，历经长发酵期、长储存期，孕育独特的一口四香，先后斩获“国际三金”，也是目前国内唯一一家荣获双料大金牌奖的白酒企业，赢得酒界泰斗秦含章、季克良点赞。

体验自信：国宝李渡创新打造了以历史为基础、以品质为核心、以体验为内容的沉浸式体验模式，并在全国各地以知味轩为体验阵地，让更多美酒爱好者能体验到李渡文化美酒与美食文化盛宴。

2016年，国宝李渡总经理汤司令立足于元代窖池，开创“中国白酒沉浸式体验”，将酒厂的体验分为总舵、分舵、小舵三级体验，全国开设300余家知味轩，面向全国积极打通“最后一公里”，以沉浸式体验成功构建了一个文化生态系统。

杯“满”中秋，香“满”世界，情“满”申遗

对于国宝李渡，全国化是基础、是起点；全球化是根本、是战略。

2023年4月28日，工信部牵头国宝李渡、茅台、五粮液、泸州老窖、古井贡、汾酒、洋河7家酒企联合申报世界文化遗产。七子联合申遗出征第一层用意是让中国白酒文化遗产源远流长，但核心本质却是一场大规模的白酒出海运动。

在大国崛起，文化自信的背景下，作为中国饮食文化支柱的白酒产业全球化是未来行业发展的重要目标。在国家全球化战略的大势下，一批像国宝李渡一样有文化、有实力、有品牌的白酒企业首当其冲，自觉担当起全球化的文化战略和时代重任，让世界文化遗产飘香世界。

2024年，从马来西亚的海风椰林，到日本京都的千年古刹；从汤司令带队走进联合国教科文组织，到“1308申遗献礼”荣登巴黎发布。国宝李渡频频亮相国际舞台，以此让全世界透过李渡这扇窗，生动看到中国白酒800年的文化厚度和风味密码，而国宝李渡也不负“白酒七子申遗”的使命，继续为“中国白酒申遗”作出积极贡献。

皓月初圆，君子秋叙；液体古董，再续荣光。为喜迎中秋圆满之夜、助力国宝李渡申遗圆满，株洲神农知味轩圆满落地盛大开业。以文化入味、以品质佐肴、以体验为酒，株洲神农知味轩诚邀各位贵宾莅临参观体验，在浓厚的文化氛围中，和我们一起步入一场以文载道的风雅故梦。（曾天怡）

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来源：新湖南客户端