新湖南记者 黄亚苹 实习生 龙玉美 陈慧敏

网红烘焙品牌“黄油与面包BUTTERFUL&CREAMOROUS”被长沙消费者熟知，不是上海、北京门店的“排队盛况”，而是一则愤愤不平的官方声明。

9月10日，“黄油与面包”发文称，长沙印象汇开业的“面包与蓝调BREAD&BLUES”烘焙店，无差别复刻其产品、空间设计、平面设计的山寨行为，涉嫌不正当竞争；将斥资500万维权打击，直至“面包与蓝调”败诉闭店为止。

对此，“面包与蓝调”回应新湖南记者：“新店是独创品牌，品牌名称已注册。做好产品、品质就好，其他声音无须理会”。

8月底才开业，长沙一家烘焙店被质疑侵权

“可以试吃。”9月11日，新湖南记者走进“面包与蓝调”新店，就遇见工作人员以试吃招揽顾客。工作日的中午，店内琳琅满目的面包溢出黄油香气，顾客三三两两挑选着商品。

新湖南记者注意到，店铺以黑金色为主基调，门头上“β”招牌尤为惹眼，下方则是烫金的“面包与蓝调BREAD AND BLUES”字样。

（“面包与蓝调”门店图。 图源：记者实拍）

“我们不是B&C（“黄油与面包”简称）的分店。”面对消费者的询问，工作人员称，（我们）是一家 刚开业 的新店，9月1日至11日推出了优惠活动，“店里的招牌产品是惠灵顿牛排包”。

9月10日，“黄油与面包”发文称，“面包与蓝调”无差别复刻产品、空间设计、平面设计的山寨行为，涉嫌不正当竞争。在空间设计方面，“黄油与面包”展示的举证材料有门头、陈列橱柜、收银区域设计等；在产品方面，提供了大大巧克力蝴蝶酥、法式开心果树莓泡芙、原创惠灵顿牛排牛角包等产品的首发证明。

（“黄油与面包”官方声明中，“面包与蓝调”无差别复刻产品的举证。  图源：官方微信公众号）

网红品牌声称将斥500万维权，回应：暂未收到律师函

网红烘焙品牌“黄油与面包”究竟是什么来头？

公开资料显示，“黄油与面包”是2016年在韩国首尔创立的烘焙品牌。而据媒体深层溯源，“黄油与面包”品牌方为千红餐饮管理（深圳）有限公司，已脱离韩资。

2021年，“黄油与面包”北京、上海首店开业时异常火爆，顾客往往需排队3小时以上才能进店买到商品，甚至出现了“黄牛”排队代买的现象。有网友将其戏称为“黄牛与面包”。

“对侵权行为零容忍，我司将斥资500万进行维权打击。”“黄油与面包”在上述官方声明中提及，将聘请专业律师团队进行系统的维权，抗争到底，直至“面包与蓝调”门店败诉闭店为止。

9月13日下午，“面包与蓝调”工作人员回应新湖南记者，“公司已经在对接这件事了”。

该工作人员表示，“面包与蓝调”是独创品牌，装修、设计等灵感都来源于老板，品牌名称已注册，“截至目前，我们并未收到‘黄油与面包’的律师函及法院的相关传票”。

“我觉得没有必要。”被问及是否需要发布官方说明时，上述工作人员表示，店内的原材料及装饰都（与“黄油与面包”）不同，“做好自己的产品和品质就好了，其他的声音无须理会”。

9月13日，新湖南记者以企查查上的注册电话尝试联系“黄油与面包”总部，语音通话提醒是空号；尝试在微信公众号、小红书官方号等发私信联系，同样未果。

律师解读：若侵权成立，可能面临百万赔偿

对于“黄油与面包”和“面包与蓝调”之间的纷争，湖南金州律师事务所高级合伙人、知识产权法律事务专业委员会副主任、湖南省知识产权法律服务律师团成员张鹏律师认为，侵权案件的难点在于保存证据和侵权比对。

“如果从侵权方面起诉，建议主要从著作权和商标权着手。著作权需要证明店铺装修风格的独创性，要保留相关装修图纸的底稿；商标权需要将店铺名称和logo以商标形式注册下来。如果从不正当竞争方面起诉，需要拿出自身装潢早于对方的证据，并且证明具有一定影响。”张鹏说。

此外，依照《中华人民共和国反不正当竞争法》第六条规定，擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或者近似的标识，容易导致混淆的，可以构成不正当竞争侵权。

张鹏提到，如果构成不正当竞争侵权，侵权人要承担停止侵权、赔偿经济损失、消除影响、赔礼道歉等一系列民事责任，“按照现行法律、司法解释规定，人民法院可以在法定赔偿限额范围内，根据案件情况酌情确定赔偿经济损失金额，关于不正当竞争行为的法定赔偿限额范围规定是500万元以内”。

责编：黄亚苹

一审：冒蕞

二审：周文博

三审：朱定

来源：湖南日报·新湖南客户端