8月长沙这些农产品检出阳性,专家提醒食用前充分清洗

湖南日报·新湖南客户端 2024-09-18 10:02:19

湖南日报·新湖南客户端9月18日讯（全媒体记者李成辉）你吃的农产品安全吗？农残有无超标？日前，长沙市市场监督管理局发布2024年（第八期）长沙市食用农产品质量安全市场监测信息专报。专报显示，蒜苗、泥鳅、油麦菜、辣椒等阳性率相对较高。

根据专报，8月份，长沙民生快检室共检测样品30773批次，检测项目77266项次，其中，阳性样品243批次，阳性项目252项次，样品阳性率0.79%；农批市场自检室共检测样品35121批次，检测项目37295项次，其中，阳性样品192批次，阳性项目220项次，样品阳性率0.55%。

从检测结果看，此次检出阳性较多的品种为蒜苗、泥鳅、油麦菜、辣椒。辣椒共检测项目14360项次，阳性项目92项次，项目阳性率0.64%;泥鳅共检测项目3274项次，阳性项目32项次，项目阳性率098%；油麦菜共检测项目2301项次，阳性项目30项次，项目阳性率1.30%；蒜苗共检测项目643项次，阳性项目23项次，项目阳性率3.58%。

专家表示，温水浸泡是降低果蔬农残最廉价便捷的方法。有研究表明，用温水清洗苹果和木瓜后农残减少75.9%—92.4%，用自来水清洗后农残减少47.5%—71.2%，温水清洗去农残效果更好。盐水、小苏打、淘米水浸泡也是不错的方法。但要注意的是，盐水会导致果蔬的糖分和其他营养物质流失，因此不建议高浓度长时间浸泡。

责编：李成辉

一审：李成辉

二审：周红泉

三审：刘建光

来源：湖南日报·新湖南客户端

版权作品，未经授权严禁转载。湖湘情怀，党媒立场，登录华声在线官网www.voc.com.cn或“新湖南”客户端，领先一步获取权威资讯。转载须注明来源、原标题、著作者名，不得变更核心内容。

我要问