溆浦开展夜市假劣肉制品专项整治行动

  湖南日报·新湖南客户端   2024-09-19 16:27:36

湖南日报·新湖南客户端9月19日讯(通讯员 樊艳萍 全媒体记者 李成辉)为防范食品安全风险,强化夜市餐饮食品安全监管,守护群众“舌尖上的安全”,近日,溆浦县市场监督管理局联合公安等部门开展夜市假劣肉制品专项整治行动,行动将持续至10月30日。

据介绍,此次行动以全县范围内夜宵店、烧烤店、烤肉店、火锅店、大排档等肉类经营场所为重点监督检查对象。执法人员从经营单位许可证是否齐全;从业人员是否持有效健康证明;是否按规定索取查验畜禽产品动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明;是否销售不明来源肉类产品;是否存在腐败变质、三无、过期食品;是否在肉制品加工中掺杂掺假、以次充好,以及各种肉类是否按规定储存、是否配备必要的冷藏、冷冻、消毒设施并保持有效运行等方面进行认真检查。同时严令夜市中经营酒水的商户严禁向未成年人提供酒水。

截至目前,共出动执法人员356人次,检查肉制品经营户225家,下达责令整改通知书16份。对发现的从业人员健康证过期、索证索票不全等问题,责令其限期整改。

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来源:湖南日报·新湖南客户端

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