阳澄湖大闸蟹被台风“吹”跑了？今年大闸蟹市场的供应能跟得上吗？

央视财经 2024-09-22 09:01:14

受连续台风影响，江苏苏州阳澄湖大风降雨接踵而至。有不少网友担心，台风会不会把螃蟹“吹”跑了？总台记者进行了实地探访。

9月19日，记者赶往阳澄湖。刚刚经历过台风过境的阳澄湖两岸，大风暴雨暂时告一段落，各项生产恢复已经展开。阳澄湖螃蟹分为塘养和湖养两种，其中面积比较多的是标准化池塘养蟹2万多亩。

由于标准化蟹塘集中连片，当地正在统一展开应急供氧的方式保证螃蟹生长需求。蟹塘四周还有堤坝，2万多亩塘养面积被分成上千个标准化池塘。堤坝高于水面1-2米，因此螃蟹外逃的概率少之又少。从这一点上来说，螃蟹的产量基本可以保证。此外，阳澄湖区还有16000多亩的螃蟹养殖区。

阳澄湖的湖区分为上风口和下风口，记者探访发现，有一部分区域确实受到不同程度的影响。这几天只要天气条件允许，蟹农就在政府的统一组织和帮扶下，抓紧修复损坏的围网，加固围栏，积极应对下一个台风。

阳澄湖很多养殖户都采用了高标准改造池塘养殖，大部分池塘都装了增氧泵、增氧机。但受台风影响，电线杆倒了，增氧泵停了，螃蟹面临缺氧风险。

江苏省苏州应急服务专班阳澄湖电力抢修队网格员宋双成： 这一片蟹田已经恢复供电了，这台应急电源车就足以满足这一片蟹田的应急供电。

和时间赛跑的还有当地的保险公司。连续几天，当地保险公司的农险员都在抗击台风一线查险。当前阳澄湖螃蟹养殖户投保14家，这14家蟹塘的现场查勘、理赔定损和赔款支付都在加快进行。

江苏苏州：开捕季临近阳澄湖大闸蟹还供得上吗？

许多网友担心，再过几天阳澄湖大闸蟹将迎来收捕季，今年阳澄湖大闸蟹市场的供应能跟得上吗？

今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间为9月25日，这几天正是生长的关键期。

台风过后，在产业园和协会的组织统筹协调下，阳澄湖的500多位蟹农们互帮互助，恢复生产。面对今年出现的前期干旱、中期连续高温、后期台风降雨等多变天气，他们也淡定了不少。

江苏省淡水水产研究所河蟹研究中心主任研究员周军： 台风影响的时间比较短，阳澄湖的水体比较大，对它的水质不会有太大影响。

在市场供应方面，目前苏州东山太湖大闸蟹已经上市，3两左右一只的大闸蟹已经膏黄肥厚，肉质饱满，但4两以上的还需要再等几天供应。阳澄湖今年前期温度比较高，螃蟹脱壳稍微晚一点，所以今年最佳的品蟹时间点是国庆之后。 但即便这样，电商和实体店的“销售大战”已经拉开。

江苏省苏州阳澄湖大闸蟹营销中心负责人吴阳： 根据预售情况来看，增量在10%左右。今年阳澄湖大闸蟹的价格应该不会有大的变化。

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来源：央视财经

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