安乡县残联举办中式烹饪培训班助力残疾人过幸福美满生活

林建华湖南日报·新湖南客户端 2024-09-23 19:17:47

近日，安乡县残疾人联合会在大湖口镇湘北老年公寓举办为期七天的残疾人职业技能培训班。此次培训的技能项目为中式烹饪，旨在帮助残疾人掌握实用的烹饪技能，提高他们的日常生活能力。

培训现场

培训班吸引了大湖口镇的20名残疾人踊跃参加。他们中有的是肢体残疾，还有的是听力受损，但都怀揣着对烹饪艺术的热爱和对美好生活的向往。培训班的课程设置科学合理，涵盖了食材选择、刀工技巧、烹饪方法、菜品摆盘等多个环节。培训师傅们耐心细致地讲解每一个步骤，确保每位学员都能跟上进度并掌握所学内容。此外，培训班还安排了实践操作环节，让学员们在实际操作中巩固所学知识，提高动手能力。

通过这次培训，残疾人不仅能够掌握一门实用的技能，还能增强自信心，提升自我价值感。安乡县残联希望通过这样的培训，为残疾人创造更多的就业机会，帮助他们更好地融入社会，过上更加幸福美满的生活。

作者：林建华

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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