新希望南山乳业举办2024年鲜奶节，鲜奶界“奶黄金”主场领“鲜”

新湖南客户端 2024-09-27 15:20:38

新湖南客户端9月27日讯（记者刘宇慧）一瓶优质的鲜牛乳要具备哪些因素？9月27日，新希望南山乳业黄金24小时鲜牛乳品鉴会暨新希望南山乳业2024年鲜奶节在长沙市新希望南山乳业工业园举办。湖南省奶协、湖南省产商品质量检验研究院等行业代表，多家官方媒体、本地达人齐聚一堂，体验了一场零距离尝鲜的鲜活之旅。

现场，新希望南山乳业总经理刘志建在品鉴会上分享公司不断突破“新鲜”边界的故事。此次品鉴会的主角——黄金24小时鲜牛乳吸引了众多行业及协会专家和消费者的关注。

24小时鲜牛乳再升级，树鲜活营养新标杆

24小时鲜牛乳是全国首个只卖当天的鲜奶品牌，产品从生产到下架的时间不超过24小时。

早在2016年，湖南新希望南山上市了第一款24小时鲜牛乳，今年黄金24小时鲜牛乳的上市，是“24小时鲜奶”对新鲜壁垒的又一次升级突破。在国际通用 85℃低温杀菌温度的大背景下，黄金24小时鲜牛乳采用了国内领“鲜”的72℃,15s低温巴氏杀菌技术和膜过滤技术，能更多地保留了牛奶中的天然活性营养物质，实现了高于普通鲜奶约15倍的免疫球蛋白和3.6g/100mL的优质乳蛋白，被誉为鲜奶界的“奶黄金”，树立了湖南鲜奶鲜活营养价值新标杆。

一杯鲜奶的新鲜度不仅要看活性营养，还离不开奶源、工艺、设备、冷链等多个环节。黄金24小时鲜牛乳采用优于欧盟标准的优质乳奶源，依托72℃,15s低温巴氏杀菌工艺和膜过滤技术，采用2- 6℃专业冷链运输，确保在上市当天送到长沙各大商超和千家万户。可以说，每一瓶24小时鲜牛乳牛奶的诞生，背后都是来自包括牧场、生产端、物流端、消费端全链条数字化的支撑。

新希望南山乳业在为消费者带来“极”质新鲜产品体验的同时，也在不断加强“新鲜”价值传播，不断推广新鲜饮奶的科普知识。新希望南山打造“食育乐园”平台，致力于为青少年群体普及健康及营养知识，打造成了湖南省工业旅游示范点、长沙市专业科普场馆（基地）；此外，工厂还对外开放了透明参观走廊。此次品鉴会上，参与嘉宾深就入了解新希望南山工厂，深入探寻鲜奶的诞生工艺。

践行“鲜战略”，助推优质乳发展

新希望南山乳业在“鲜战略”的指引下，一直致力于为用户提供更多营养、优质、多样的乳制品，其优质乳产业链的建设正是为了实现这一目标。2018年，新希望南山乳业正式通过国家优质乳工程验收，成为湖南首家优质乳工程验收的本地乳企。

优质乳的背后支撑是好牧场、好奶牛、好奶源、好工艺、好标准的五好优质乳产业链。新希望南山立足本土，在技术创新、质量升级、品牌建设等方面不断迭代创新。公司坚持质量高于一切的原则，将产品品质视为企业发展的生命线，通过升级设备、工艺不断提高产品质量，今年还获评湖南省消费品工业“三品”标杆企业。

随着中国乳业进入高质量发展的新阶段，新希望南山乳业表示将继续坚持“鲜战略”，以更多“新鲜”乳品满足消费需求变革，为行业发展注入强大的推动力，推动奶业高质量发展。

责编：刘宇慧

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来源：新湖南客户端

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