违法制售“蛇味”，浏阳一夜宵城被罚6万余元

湖南日报·新湖南客户端 2024-09-30 10:15:34

湖南日报·新湖南客户端9月30日讯（全媒体记者李成辉）不少湖南人爱吃蛇，口味蛇、姜辣蛇等一度是餐桌上的风味主角。而新冠肺炎发生以后，蛇就不再被允许端上餐桌。浏阳市一家夜宵城就因为现场宰杀活蛇，制作“辣条”菜品销售被罚。9月30日，长沙市市场监督管理局曝光十起典型案件，其中就包括了该案例。

今年4月23日，浏阳市市场监督管理局组织野生动物保护专项行动中，发现浏阳市集里夜宵城经营场所内存放有野生蛇类王锦蛇3条；经营菜单中有以蛇肉为主要食材制作的“辣条”菜品条目。

经查，当事人用于制作“辣条”菜品的活蛇均从散贩手中购进，现金交易无购进票据。经营服务中，根据顾客需求，现场宰杀活蛇制作“辣条”菜品进行销售。查询当事人收银系统，累计销售“辣条”菜品15098元。

当事人上述行为，违反了《中华人民共和国野生动物保护法》第三十三条的规定。浏阳市市场监督管理局依据《中华人民共和国野生动物保护法》第五十五条的规定，对浏阳市集里夜宵城提供野生动物制品消费服务的违法行为，依法作出罚没60392元的行政处罚。

保护野生动物对于维护生物多样性具有至关重要的作用。市场监管部门将严厉打击非法销售、食用野生动物行为，引导消费者拒绝购买和食用野生动物及其制品，大力营造全社会共同参与野生动物保护的良好氛围。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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