大湾区大湘菜——第十九届湘菜美食文化节11月6日至7日“湘”约深圳

饶谧新湖南客户端·客户端 2024-10-10 11:49:24

11月6日至7日，一场关于大湾区湘菜的行业盛宴—— 第十九届湘菜美食文化节即将在深圳拉开帷幕。

本届美食文化节由湖南省人民政府驻深圳办事处、湖南省商务厅、湖南日报社共同主办，大湘菜报、湖南省预制菜产业协会承办，以 “大湾区大湘菜”为主题，举办包括“ 湘品入湾 ”湖南农业品牌展、 “大湘菜大湾区”湘粤共融发展高峰论坛、 “聪厨杯”大湾区湘菜厨艺创新大赛、 “十城十味文化共融”颁奖典礼暨文化品鉴宴等一系列美食主题活动。行业瞩目，共“湘 ”盛宴。

往届美食节精彩瞬间

为什么第十九届湘菜美食文化节会落户深圳，并联动整个大湾区？答案是：湘菜“圳”当红。在深圳，街头巷尾都弥漫着湖南的味道。据深圳市烹饪协会湘菜专业委员会统计数据显示，目前深圳湘菜门店数量已超过 7000家，稳坐深圳外来菜系的头把交椅。若将目光投向整个粤港澳大湾区，湘菜馆的体量更为庞大，大大小小已开了27000多家，数量仅次于湖南本土。

粤港澳大湾区的湘菜独具魅力，这魅力源自 700万湖南人对家乡味道的深深眷恋，源自热烈香辣的湘菜与快节奏生活的完美适配，也源自大大小小的湘菜馆为大湾区餐饮业和消费市场注入的无限活力。

往届美食节精彩瞬间

十城十味，共赴湘菜盛会。本届美食文化节以深圳为核心，辐射大湾区城市群开展美食文化交流，推广湘菜文化及湘菜美食，对大湾区近年来的湘菜发展成果进行展示、交流、探讨、品鉴与推介，助推湘菜在大湾区市场地位，也进一步推动 “湘品入湾”，带动“湘粤融合”，助力湘菜产业升级与高质量发展。

往届美食节精彩瞬间

一系列精彩活动即将开启。 “湘品入湾 ”湖南农业品牌展将联动产业链上下游，助力 “湘品出湘 ”与乡村振兴事业 ; “大湘菜大湾区 ”湘粤共融发展高峰论坛将碰撞出思想的火花，为产业发展带来新的思路与商机;“ 聪厨杯 ”大湾区湘菜厨艺创新大赛汇聚 40余位大湾区湘菜企业总厨同场竞技，将展现新一代湘菜餐饮人烹饪技艺的传承与创新; “十城十味文化共融”颁奖典礼暨文化品鉴宴上名店名厨合力打造高端城市文化品鉴宴，评选和颁发官方权威奖项……

往届美食节精彩瞬间

回望湘菜美食文化节走过的十九个春秋，每到一个城市必定掀起一阵湘味旋风，为当地的湘菜发展注入巨大活力。自 2006年开始，湘菜美食文化节已连续举办十九届，是由政府主导、媒体推广与企业参与的重大行业活动IP。在湖南日报社、省商务厅、湖南省人民政府驻各地办事处、长沙市人民政府等单位的共同努力下，活动影响力日益扩大，成为了全国知名的美食推广品牌。

往届美食节精彩瞬间

湘飘大湾区，鹏飞大湘菜！第十九届湘菜美食文化节， 11月6日至7日，我们 “湘”约深圳阳光大酒店、深圳芙蓉宾馆 ……

编辑饶谧实习编辑张仙娇

作者：饶谧

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