守护美好“食”光，筑牢舌尖安全

科教新报 2024-10-19 19:24:23

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员袁玲）为进一步加强学校食品安全管理，促进食堂公开化、透明化，增进家长对学校食堂工作的了解， 10月18日上午，浏阳市枨冲完全小学召开主题为“守护美好时光，筑牢舌尖安全”的家长委员会进校园暨食堂开放日活动。

会议的第一个议程，校长黎明向家委会详细介绍了食品安全管理各项工作，并强调：“食品安全是头等大事。学校食堂设专人专职管理，严格按照上级主管部门的要求，把关各个环节，严守食品安全大关。”

会议的第二个议程，家委会成员们移步食堂，参观了食堂的各个操作间。食堂负责人阳焕军老师对食堂卫生管理、加工流程、食品留样等情况做了详细介绍。家长们查看了采购验货台账、出库台账、试吃留样记录、食堂人员培训会议记录等。并零距离观察学生排队、打餐、就餐情况，针对食堂菜品的卫生，口味，分量，种类等进行了详细的询问，与学生一起用餐，并对学校的食堂工作提出了宝贵意见、给予了充分的肯定。

家委会成员宋嘉谦家长表示：“我非常认可学校在食品安全方面所做的工作和努力，深刻感受到了学校对食堂管理的用心与负责。家委会一定做到有问题即时真实地反馈到学校，真正起到连接学校和家庭的桥梁纽带作用。”

黎明校长代表学校全体教职工，对各位家长委员会表示感谢，家校同心力万钧，希望家委会一如既往地支持和监督学校工作，共同为孩子们的健康饮食保驾护航。

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来源：科教新报

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