满城桂花香！专家提醒：千万别乱摘乱吃

邹伟瑜盛丽娟新湖南客户端 2024-10-28 21:06:35

新湖南客户端10月28日讯（全媒体记者邹伟瑜通讯员盛丽娟）深秋时节，满城桂花盛开，香飘四溢。街头巷尾，桂花树下，人们纷纷驻足，沉醉于这沁人心脾的芳香之中。中南大学湘雅二医院营养科专家刘石平提醒市民，在欣赏和采摘桂花时，需谨慎行事，以免给身体健康带来不良影响。

刘石平介绍，桂花虽美，但并非人人都能随意采摘和食用。部分人群对新鲜花粉存在过敏反应，接触或食用后可能出现皮肤红肿、皮疹、瘙痒等症状，严重时甚至可能出现咽喉部水肿、胸闷、呼吸困难等危及生命的情况。

此外，由于生长环境的不同，路边的桂花花瓣可能隐藏大量细菌、虫卵，并受到灰尘、汽车尾气、杀虫剂等污染，存在重金属超标、农药残留的风险。直接食用这些桂花，可能会导致腹泻、中毒等严重后果。

市民该如何享受桂花的美味?刘石平建议，市民可以通过正规渠道购买桂花，并在医生的指导下合理使用。桂花具有调节肠胃、化痰止咳、行气止痛、活血化瘀、除臭安神、美容养颜等多种养生功效，是秋季养生的佳品。

在食用桂花时，市民也需注意一些事项。首先，桂花有活血作用，不建议月经量多、经期较长的人群及孕妇食用。其次，桂花含有一定糖分，糖尿病患者不宜过多食用，以免血糖升高。此外，当桂花作为泡茶饮用时，用量不宜过多，一般建议一次的用量为5～20克为宜。最后，部分人对新鲜桂花的花粉会产生过敏反应，不建议使用新鲜桂花直接泡茶。

作者：邹伟瑜盛丽娟

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来源：新湖南客户端

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