2010年，陈坤赴澳大利亚留学，身处异国他乡，格外思念承载着家乡的记忆的茶油香。

2022年，陈坤回到湘乡，从父亲手中接过油茶种植基地，开始了大刀阔斧的改革和创新，进行提质改造。

通过林下种养模式精心管理和科学养殖，67公顷试验田里油茶果挂满枝头、黑山羊肥壮健康。

为打造高品质的山茶油品牌，陈坤与合伙人建设了一个集茶油文化展示、参观、生产于一体的现代化茶油加工园区，并创立“江山沁园”和“沁椿堂”两个品牌。

近日，湘乡秋意正浓，一位身着朴素、眼神坚定的青年正穿梭于广袤的油茶林间，他是“90后”海归创业者——陈坤。“茶油很健康，有个广东企业的工会已经连续第三年采购了1000多份，作为员工中秋福利。”陈坤言语间透露着欣慰和自豪。

赴海外求学的陈坤，没有选择继续海外发展的坦途，而是毅然踏上了返乡油茶创业之路，还邀请了自己留学时的同学许少堂“入伙”。大学学习土木工程，到研究种茶树、卖茶油，是什么让这位年轻创业者跨界到油茶产业？

陈坤的父亲在广东经商小有成就，2011年在湘乡招商引资下，回到湘乡在龙洞镇建设油茶基地，约80公顷。“直到2018年左右，我们家才吃上自家基地的茶油。”他告诉记者，“茶油是中国独有的宝贝，10公斤油茶果才能出0.5公斤油，不仅售价高，而且比橄榄油更健康。我在澳大利亚生活十年，一直找不到这种味道。”湘潭是油茶之乡。油茶产业不仅承载着家乡的记忆，更是中国健康产业未来的趋势。

接手父亲的油茶基地后，陈坤立即开始了大刀阔斧的改革和创新，进行提质改造。他深知，要想让油茶产业焕发新生，就必须在保留传统的基础上进行创新。

（陈坤向湖南林科院的专家们介绍茶油加工过程。）

陈坤将原有的67公顷基地定义为试验田，尝试林下套养套种模式。他养过鸡、鸭、鹅、猪、黑山羊，请它们当油茶林的“守护者”。他还在另一个镇上流转了250多公顷土地，种植林下中草药，为油茶成长期提供双重保障。

“当我最开始提出要在油茶林中实施林下种养模式时，村民们并不太看好。”陈坤回忆，油茶种植周期长、见效慢，多年的传统种植方式让村民们习惯了“靠天吃饭”，对于这种看似“不务正业”的新模式，村民们不愿轻易尝试。

面对乡亲们的疑虑，陈坤决定用实际成果来说话。通过林下种养模式精心管理和科学养殖，67公顷试验田里油茶果挂满枝头、黑山羊肥壮健康。陈坤承诺为参与的农户提供免费的茶树苗、技术指导以及市场价保底回收服务。在进行油茶林改造时，还给茶园周边村民打水井、修路，油茶籽收获时出资请村民帮忙，慢慢得到了周边农户的认可，顺利流转到周围闲置的山地。

经过几年的努力，陈坤终于探索出了一套稳定可行的油茶种植模式。“今年，我们与湘乡市一个村集体签订了合作协议，预计农户一亩地年收入可达4000元左右，一般一户种1公顷，一年就能赚6万块钱。”这一举措不仅为农户带来了实实在在的收益，也为油茶产业的可持续发展注入了新的活力。

（2024年7月，陈坤携产品参加香港美食博览会，与香港经销商合影。）

陈坤还注重品牌建设和市场推广。走进陈坤的企业——湖南江山沁园农业综合开发有限公司（简称“江山沁园”）崭新的大楼里，可以看到刚揭牌不久的湘乡市乡村振兴“两茶两羊”体验中心。这里是一个以湘乡茶油、茶叶、壶天石羊和羊奶为主的“沉浸式”综合体验场所。

为打造高品质的山茶油品牌，陈坤与许少堂一起在湘乡经开区建设了一个集茶油文化展示、参观、生产于一体的现代化茶油加工园区，引进年产1500吨茶油的全套食品级不锈钢生产线，配备了高标准化验室，保障茶油符合国家一级压榨油标准，并创立两个品牌——味香色浓的“江山沁园”和口味清淡的“沁椿堂”，满足不同地区消费者的需求。2023年，“沁椿堂”品牌的茶油已销到香港、澳门、柬埔寨、新加坡等国家和地区，江山沁园成为湘乡“两茶两羊”发展战略中主推的品牌之一。

“今年是大年，油茶果长得特别好。”陈坤站在油茶林前，望着满树硕果，详细解释着油茶的种植特性，“虽然油茶从花到采摘需要13个月，花果同期，不能机械化采摘，但这一切都是值得的。”