“子怡说天气”| 吴中霜雪晚，初冬正佳时

湖南日报·新湖南客户端 2024-11-07 11:59:53

今天清晨6时20分，立冬悄悄地来了。

虽然此时的株洲还笼罩在暖阳的光辉下，但冷空气已然席卷我国北方地区，华北部分地区的初雪常在此时降临。在尚未散尽的秋意里，各种色彩“碰撞”交织，晕染出一幅幅五彩斑斓的画卷，美不胜收。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。据元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》，立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”

一候水始冰

立冬之后，水开始结冰，这是气温下降的明显标志，水面初凝，薄冰初现。当水温达到冰点时，便开始结冰。这种现象在北方较为明显，河流、湖泊的边缘首先会出现一层薄冰，像是大自然给水面铺上了一层晶莹剔透的玻璃。

二候地始冻

随着气温的持续降低，土地也开始冻结。立冬时节，地表的温度也降到了零度以下，土壤中的水分因为低温而结冰，导致土地变得坚硬起来。

三候雉入大水为蜃

这是一个比较具有奇幻色彩的物候现象。“雉”是指野鸡之类的大鸟，“蜃”是大蛤。立冬后，野鸡等鸟类因为寒冷而少见了，而在海边却可以看到外壳与野鸡颜色相似的大蛤。于是古人就想象野鸡到立冬后变成大蛤了。

在立冬的习俗中，饺子占据着举足轻重的地位。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句家喻户晓的俗语，生动地描绘了立冬与饺子的紧密联系。饺子形似耳朵，人们相信在立冬这天吃饺子，能够让耳朵在寒冷的冬天免受冻伤之苦。

同时，由于天气渐寒，人体需要更多的能量来抵御寒冷。因此，“补冬”成为了一项重要的习俗，通过合理的饮食搭配进行滋补，不仅能够增强身体的抵抗力，还能让人们在寒冷的冬天保持充沛的精力。

虽寒冷正一步步靠近，但却也能让人们一起向温暖和美好聚拢。冬天正在进行，你准备好了吗？

（本文图片来源网络）

责编：龙子怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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