视频丨涟源还藏着这样的乡村美味！

新湖南客户端 2024-11-09 21:47:57

湖南日报·新湖南客户端11月9日讯（通讯员吴世梁吴语涵）初冬时节，在桥头河镇，历来有将红薯洗净、蒸熟、捣碎，做成刮片的传统。薄薄的刮片，半透明、金灿灿，带着泥土的气息和阳光的味道。刮片又叫“打刮片”，其貌不扬、朴实无华，却隽永清甜，上面点缀着一粒粒芝麻，咬上一口，软软糥糥，唇齿留香。“打刮片”是最具童年记忆的美食，也成为当地村民走亲访友“最接地气”的礼品。

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来源：新湖南客户端

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