湘女回乡，为土特产“远嫁”牵线搭桥

新湖南客户端 2024-11-11 18:53:48

湖南日报·新湖南客户端通讯员宋锦辉

“波波，我要20斤豆豉，什么时候可到货？”“好的，我马上安排发货。”“波波，我这里有个应酬，需要50斤乔饼（双峰人称蜜橘饼为“乔饼”）分送客人，你现在能派人上门送货不？”“行，稍后有人送过来。”这是双峰县锁石镇名优特农产品助销专店女店主王江波双休日的一个工作镜头。在接受笔者采访的当儿，找王江波要货的电话一个接一个，她满怀歉意地说，没想到今天的客户有点扎堆。

王江波原是在广东深圳某电子厂务工，一次偶然的尝试，让她的打工人生就此开挂了 ——2017年快过年的时候，父母轻声嘀咕了一句：“家中这么多乔饼，自家又吃不完，不知有人要不？”王江波当即说：“我到微信群里发个消息试试。”这一试，让她没想到：近100斤乔饼被在外的亲友熟人订购一空。于是，她当即有了主意，不去深圳打工了，就留在家乡帮乡亲们推销手工农产品。

锁石镇的乔饼制作技艺，很多农家代代相传，被县有关部门列为 “非物质文化遗产代表性项目”。其主要原料是本地出产的野生水果酸橘，经过精心制作后，外观光滑、口感细腻、入口即化，具有食药两重功用，能健脾和胃、化痰止咳、帮助消食，是民间操办喜事时招待上宾的佳品之一，单今年全镇的乔饼产量就有5吨之多。王江波祖上几代人都精于此道，做得一手好乔饼。

锁石还有 “一绝”—— 老式豆豉。上好的手工老式豆豉，配有刀豆、辣椒、紫苏、干豆角、干茄子皮等佐料，是经典的下饭坛子菜。制作豆豉，是不少村民的拿手好戏，在县内享有盛誉。可制作这些美味的能工巧匠大多是老年村民，他们不懂物流、不通信息，不知道如何用电子商务帮助自己的产品变现。

长期在外经商办厂的双峰籍人士数以万计，他们对本土美食情有独钟，忘不了浓浓的家乡味。王江波小试牛刀后，慢慢揣摩到其中的商机。凭着年轻人对新事物的接受能力和适应能力，她边干边学电商知识，掌握了新的营销方式，线上销售从微信群拓展升级到朋友圈、抖音平台、视频号等，还尝试直播带货，让更多的消费者认识自己、熟悉产品。

在维护好线上销售主渠道的同时，王江波还开了家实体店销售。锁石镇有油菜花海为主打的 “花之缘”3A景区，是湖南十大油菜花观赏基地之一。每年3月，该镇的油菜花文化旅游节引来无数省内外游客。王江波顺势而为，在华常高速锁石出口处租下两弄门面，“锁石波波农特产品专店”亮相，至此，开启了电商、实体双线模式，实施消费帮扶，助力乡村振兴。

近几年，随着电商平台的日臻完善，王江波营销手段日益多元，她代销的农特产品数量、品种越来越多，请她助销的农户也越来越多。出自乡亲之手的酱萝卜头、干土豆片、干鱼仔、干豆角、酸藠头等五花八门农家美食，成了消费者餐桌上的 “珍品”，备受青睐。

锁石镇的领导也主动当好农特产品代言人，一有机会就向外界宣传推介各类农产品，收集商讯、提供技术培训，甚至帮着接单，千方百计帮助村民增产增收。目前，王江波的代销网络已拓展至双峰县锁石镇、花门镇、石牛乡，衡阳县西渡镇，邵东市团山镇等地，三县市的 300余农户加入了产销团队。今年10月的娄底市第三届旅游发展大会，为特色农产品提供了新的舞台，各种色香味俱佳的绿色食品，通过王江波的“波波店”源源不断地发往长株潭、珠三角的餐饮机构，远销东南亚和欧美等地。

几年来，王江波在家门口尽力为乡亲们 “打工”，累计实现特色农产品产值400余万元，让年迈的父老乡亲老有所为、老有所值，足不出户就把手工技艺变为了致富门路。

责编：姚昕玥

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来源：新湖南客户端

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