衡山：腊青蛙成珠三角“新宠”

廖晶王棋通讯员：刘铭勋衡山县融媒体中心 2024-11-14 17:35:02

近年来，衡山县长江镇立足土地资源优势,因地制宜探索“稻蛙共养”生态养殖模式，走出了一条增收致富的新路子。11月11日，随着第一批腊青蛙正式发往广东东莞，衡山“土特产”将正式进驻东莞市各大商超市场。

在宋桥村的衡山雅元生态农业发展有限公司黑斑蛙养殖基地，蛙叫声此起彼伏，稻田里，三五成群的黑斑蛙或徜徉水中，或晒太阳，一幅稻蛙共作、生机盎然的美好图景。基地里，十余名工人正忙着宰杀黑斑蛙，大家手法熟练，动作迅速，确保每一只蛙都处理得干干净净。

宰杀完的黑斑蛙将被送往不远处的湖南省泰鑫食品有限公司进行加工，制作成腊青蛙之后，雅元农业的工人们再进行称重、打包、装箱。

“今年我们与湖南泰鑫食品加工厂进行合作，将黑斑蛙加工成腊制青蛙，并进入市场，这样不仅实现了自产自销，还构建了产业链一体化，确保了蛙农的基本收益。”衡山雅元生态农业发展有限公司负责人曹岳希告诉记者，目前公司黑斑蛙养殖面积有130多亩，预计年收益达两百万元。

为进一步提升黑斑蛙的产品附加值，公司与东莞市彭源贸易有限公司达成销售协议，将黑斑蛙加工成腊青蛙，发往东莞进行销售。“这是我们首次向珠三角地区发货，目前为止公司已与珠三角地区80余家商场和超市达成了合作协议。”曹岳希说。连日来，工人们正加班加点赶订单，确保能够准时交货。

“我相信，经过三到五年的发展，‘好喜蛙 ’ 这一品牌将深入人心。我们致力于确保产品的口感，同时在价格上保持竞争力，这样农户也能从中获得实际利益。在后期的渠道拓展上，将全面覆盖电商、土菜馆、旅游区以及服务区。”东莞市彭源贸易有限公司负责人彭水平对腊青蛙的销售信心满满。

作者：廖晶王棋通讯员：刘铭勋

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来源：衡山县融媒体中心

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