冬季藏阳,有没有适用的食疗方?| 时令节气与健康

  健康中国   2024-11-14 15:53:36

冬季,不是所有体质都适合藏阳,这里建议阳虚体质人群要藏阳。 给大家介绍一款适合冬季养藏的药膳——当归生姜羊肉汤。
注意: 本药膳适合阳虚体质者食用,阴虚火旺、热性体质者慎用。
材料: 羊肉 500克,当归 15克,生姜 30克,葱 2根。
做法: 将羊肉洗净,切成小块,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。 生姜去皮,切成片; 葱洗净,切成段。 将焯水后的羊肉块放入砂锅中,加入适量清水,放入当归、生姜片和葱段。 大火煮沸后,加入适量料酒,转小火慢炖1.5至2小时,至羊肉熟烂。 加入适量盐调味,继续煮至盐溶解即可。
功效: 补阳、温通血脉。 羊肉性温, 味甘,具有很好的补阳作用,能温中暖下,适合阳虚体质的人食用。 当归具有补血活血、调经止痛的功效,与羊肉搭配,可加强温通血脉的作用。 生姜具有温中散寒、止呕的作用,适合胃寒、腹痛、呕吐等症。

责编:刘双

一审:姚懿轩

二审:彭彭

三审:赵雨杉

来源:健康中国

我要问