预防野生蘑菇中毒，“湖南模式”获全国推介

湖南日报·新湖南客户端 2024-11-18 15:12:33

湖南日报·新湖南客户端11月18日讯（全媒体记者李成辉通讯员倪绍铭）近日，第十一届全国食品安全监管信息工作交流大会暨全国食品产业高质量发展大会在甘肃省兰州市召开。会上发布了2024年度食品安全社会共治十佳案例、创新案例、优秀案例及“食品安全先进管理经验”十佳名单。其中，湖南省食安办推选的“湖南省创新建立野生蘑菇中毒综合防控机制”荣获“推进食品安全社会共治，助力乡村振兴”十佳案例。

本届大会来自24个省、自治区、直辖市的政府代表、专家学者、企业负责人共计570余人齐聚一堂，分享食品安全监管经验成果，推广食品安全监管成功模式，并为全国食品安全监管和食品产业高质量发展建言献策。2021年以来，湖南省食安办会同省卫健委创新建立野生蘑菇中毒风险分级和联防联控新机制，积极开展“双减行动”和“清零行动”，工作成效显著，有效遏制了中毒高发态势，持续降低了中毒事件发生率和病死率，切实减少了群众生命财产损失。

据监测，湖南全省误食野生蘑菇中毒人数由2020年的1742人下降至2024年的460人，致死人数由11人下降至2人，病死率由最高峰28.84‰下降至 5.69‰为近十年最低。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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