10月长沙食用农产品监测专报出炉！检出阳性最多的品种是……

湖南日报·新湖南客户端 2024-11-19 12:53:05

湖南日报全媒体记者李成辉

你吃的农产品安全吗？农残有无超标？日前，长沙市市场监督管理局发布2024年10月长沙市食用农产品质量安全市场监测信息专报，一起看看你家周边的农产品检测情况！

农批市场自检室样品阳性率0.63%

专报显示，10月份，长沙民生快检室共检测样品28808批次，检测项目72335项次，其中，阳性样品422批次，阳性项目442项次，样品阳性率1.46%；农批市场自检室共检测样品35837批次，检测项目37994项次，其中，阳性样品227批次，阳性项目245项次，样品阳性率0.63%。

具体来看，华测检测认证集团股份有限公司检测样品12195批次，检测项目31178项次，其中，阳性样品149批次，阳性项目153项次样品阳性率1.22%；

食亦安(厦门)检测技术有限公司检测样品16613批次，检测项目 41157项次，其中，阳性样品273批次，阳性项目289项次，样品阳性率1.64%;

长沙黄兴海吉星国际农产品物流园检测样品20274批次，检测项目20553项次，其中，阳性样品125批次，阳性项目125项次，样品阳性率 0.62%;

长沙红星大市场检测样品8966批次，检测项目9949项次，其中，阳性样品69批次，阳性项目79项次，样品阳性率 0.77%；

水渡河农产品市场检测样品6597批次，检测项目7492项次，其中，阳性样品33批次，阳性项目41项次，样品阳性率0.50%。

蒜苗阳性率最高，其次是扁豆

从检测结果来看，此次检出阳性较多的品种为辣椒、扁豆、蒜苗。

蒜苗共检测项目628项次，阳性项目39项次，项目阳性率6.21%；

扁豆共检测项目1603项次，阳性项目49项次，项目阳性率3.06%；

辣椒共检测项目14643项次，阳性项目119项次，项目阳性率0.81%。

农残超标如何处理？专家提醒，在实际应用中，蔬果农药残留的去除不仅要考虑去除效果，还要考虑多种因素。如，防止洗涤剂残留带来的二次污染；防止由于浸泡时间久、温度过高等原因导致营养物质流失等。

建议清洗前尽量不要破坏果蔬的结构，在清洗的过程中要做到先清洗，后折摘，这样可有效避免农药在清洗的时候进入果蔬的组织内部；清洗浸泡时间并非越长越好，研究表明浸泡时间在5-15分钟内对各种农药残留的去除率比较均衡，浸泡时间太长，农药可能会重新吸附在果蔬上；不同类别的蔬果应尽量分开清洗，避免交叉污染。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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