祁东：“四不两直”督查校园餐，守护学生“舌尖上的安全”

科教新报 2024-11-19 16:09:14

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员匡玉丞）为贯彻落实省纪委监委关于全省中小学校后阶段“校园餐”整治工作要求，加强校园食品安全管理，11月18日，祁东县委常委、县委办主任肖钟，祁东县教育局党组成员、总督学谢长鸣，祁东县太和堂镇党委书记陈旭亮，镇党委副书记、镇长李昆鹏以“四不两直”的方式深入祁东县太和堂镇罗口町中学督查校园餐并在食堂与师生共餐。

此次检查重点围绕学校主体责任落实、食堂卫生状况、食品安全状况以及食品采购情况展开。肖钟首先查看了学校食品经营许可证、食品安全管理组织架构、食品安全管理制度等，并对食堂工作人员的聘任及健康证明进行了细致询问。

随后，肖钟前往学校厨房操作间、储藏间，仔细查看了食材储存环境，检查食材是否新鲜、有无过期变质现象，同时，认真查看了食品加工流程，确保各个环节符合卫生标准，加工过程规范有序。

中午，肖钟在食堂与师生共同用餐，并与正在就餐的学生亲切交流，询问饭菜口味、质量以及对校园餐的满意度等情况。他强调，要完善食堂各项管理制度，严格规范每一个步骤，守护好学生“舌尖上的安全”。

本次督查对学校在校园餐管理方面取得的成绩给予了肯定，但同时也指出了存在的问题，并要求学校立行立改、全面整改。太和堂镇罗口町中学将以此次检查为契机，进一步强化校园餐管理工作，严格落实各项食品安全制度，不断提升校园餐质量和服务水平，确保师生吃得放心、吃得健康。

责编：陈洁

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来源：科教新报

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