株洲市首家A类家禽定点屠宰厂投产运营

湖南日报·新湖南客户端 2024-11-21 10:53:47

湖南日报·新湖南客户端11月21日讯（通讯员陈思敏张锐涛记者刘韵霞）11月20日，位于株洲市茶陵县的顺丰农业家禽定点屠宰厂正式投产运营，这是株洲市目前唯一的A类家禽定点屠宰场，经官方驻检可销往全球。

屠宰加工车间里，自动化生产线有序运转，从宰杀、脱毛到精细分割，各个环节高效且精准，极大提升了屠宰效率与产品质量。机械化流水线作业不仅使得屠宰效率大幅提升，而且在食品卫生上也有了更科学地保障，顺丰农业屠宰厂按照国家检疫检验相关要求，严格执行宰前检疫、宰后检验，确保每一份流向市场的家禽产品都能达到甚至超越国家标准。

顺丰农业家禽定点屠宰厂坐落于茶陵县舲舫乡长鸭村，占地面积为2000平方米，耗时3年，总投资3000万元。目前已建成一条日屠宰量可达3万只的屠宰加工流水线，整个厂区配备超1万立方米的冷库。同时，顺丰农业禽类屠宰厂建成后能吸纳当地100余名村民实现家门口就业，工人月工资达3000至4000元，切实为提高群众收入和乡村振兴发挥了先导作用。

“这次屠宰厂的投产运营意义重大，它的运营是纳入我们严格监管体系内的。意味着我们可以更系统地对家禽屠宰环节进行把控，严格按照卫生、检疫等各项标准来操作。”顺丰农业科技股份有限公司董事长陈见林表示，把好食品安全的重要关卡，让老百姓餐桌上的家禽肉类来源更可靠、更安全。

作为株洲市首家A类家禽定点屠宰厂，其投产运营起到很好的示范引领作用，标准化的屠宰场，改变了以往分散、无序的屠宰局面，实现了家禽屠宰的规模化、集中化和规范化，推动茶陵县家禽屠宰行业朝着更健康、更有序的方向发展。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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