蓝山：学生食堂“对标”观摩互鉴互学共促提升

科教新报 2024-11-21 19:37:18

科教新报·新湖南客户端讯（通讯员杨乐乐）11月20日下午，搭载着蓝山县各学校及幼儿园负责人的两辆中巴车先后缓缓驶入该县辅仁学校、二中、赤蓝桥小学及一中，一场“盛大”的学生食堂观摩活动如期进行。

此次观摩活动由该县教育局党组书记、局长陈贤楚带队，参观人员包括该县教育局分管食堂工作的相关股室负责人、各中小学校校长、公办幼儿园园长等70余人，一行人先后参观了各示范校的食堂操作间、更衣间、二次更衣间、饭菜分发间、清洁间以及储藏间等，各负责人对示范校食材验收入库、食材的贮存、加工制作、分餐备餐、饭菜质量、公示内容等进行了仔细观摩，交流探讨并一一记录拍照。

“此次观摩活动让我看到了示范校食堂管理的先进性和规范性，也感受到了我校食堂条件的差距，回去后，我将对标对表，进一步完善食堂管理，为学生营造更加健康有序的就餐环境。”来自该县火市学校的负责人成凯感慨道。

随后的观摩交流总结会上，各示范校校长分别进行了食品安全和膳食经费管理的经验分享，相关负责人对此次观摩活动进行了总结，通报了近期学生食堂管理工作的情况、不足和下步工作要点。陈贤楚在会上表示，“校园餐”整治重点在于补齐短板、巩固提升，要思想重视不放松、学习领会不懈怠、整改提升不停顿、常抓常管不松劲、从严查处不降档。

据悉，此次观摩活动旨在树立典型示范效应，促进各学校在食堂管理上有所思、有所想、有所行动，推动该县中小学生食堂专项整治工作走深走实，把有效解决“校园餐”问题打造成集中整治标志性成果，真正打造学生、家长高度认可的阳光食堂、满意食堂。

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来源：科教新报

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