走！周末去菜市场，提一袋子人间烟火

陈佳湖南日报·新湖南客户端 2024-11-22 18:22:46

湖南日报 ·新湖南客户端通讯员陈佳

“我是很爱逛菜市场的，到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭，鲜鱼水菜，碧绿的黄瓜，通红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”这段出自汪曾祺《食道旧寻》的段落，诠释了菜市场的神奇“魔力”。已经“小寒”的长沙，愈发萧瑟，总让人打不起精神，不如趁着明天周末，祛祛身上的“班味儿”，在升腾的烟火气里找回对生活的热爱。

1. 柏家塘生鲜菜市场

位于梅溪湖附近的柏家塘早上七点就已经人声鼎沸，市场蕴藏着各种美食，还有些不为人熟知的野菜野果。路边的摊位摆的紧凑又密集，黄澄澄的蜜橘、绿油油的蔬菜、红壤出沙的西红柿、只染了一抹娇艳红的冬桃、深青色的牛肝菌还和着湿润的泥土，哪怕是初冬，也带有盛夏时节的斑斓色彩。

图源：小红书/琨林

除了玲珑可爱的果蔬，柏家塘最不能错过的是藏在菜市场入口处的手撕荷叶鸡，包着荷叶蒸熟的鸡鲜嫩多汁，加上大量小米辣和柠檬汁用力搅拌入味，有鲜香的辣，也有满口生津的酸，多少人爬完岳麓山，就为了这一口。

图源：小红书/我想静静静

柏家塘菜市场有一段不长不短的巷子，人挤人的小道被小贩们用尼龙袋子仔细地垫着。早起到这里走一圈，有老人自家种的青菜，带着水汽来到你面前，也有不输东北的锅贴，收获你芳心，从巷头逛到巷尾，吃到肚子溜圆，好不惬意。

2.滨江农贸综合市场

位于观沙岭的滨江农贸市场，绝对在长沙人民心里排得上位置。市场规模很大，小吃摊儿琳琅满目，有3元钱一大碗的豆腐脑，一元钱一个刚出炉的面包，还有18元一斤现做的鸡蛋糕，每一个摊位热气腾腾。商贩们挑着担儿，把香菜整整齐齐的分捆，火红的柿子像小团子一样排好队等待挑选。每一个喧闹的清晨，都预示着新的一天的开始。

五颜六色的果蔬瓜果，活蹦乱跳的鲜虾蚌蟹，担起了周围居民的一日三餐，塞满了十足的烟火气。

菜市场开门都很早，冬天刚蒙蒙亮就有人拖着小车“战斗”，听着一路的“好恰，好甜，不甜不要钱！”的叫卖声，萎靡好久的精神头都能重新振作！

图源：小红书/奥利奥

在高处，尽览长沙的每一面，日出前的每一面都是不同颜色，在这里你可以看到湘江、岳麓山、梅溪湖大剧院......高楼林立，古今交融。在低处，能看到菜市场上新鲜的果蔬，砧板上切肉的声响，包罗着人间万千烟火气。

作者：陈佳

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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