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人民网科普 2024-11-28 17:23:43
喝热水，是刻在中国人基因里的饮食习惯，在冬天，热水更是不少人的“健康法宝”。
但是您使用的水杯“安全吗”？
6种杯子，让热水变毒水！
0 1
掉瓷的搪瓷杯
搪瓷杯上的烤瓷脱落，会露出杯身金属，时间久了，甚至还可能生锈。
往这样的杯子里倒热水，可能增加有害金属溶出的风险，导致重金属在体内积累，对神经系统、免疫系统造成损害，十分不利健康。
0 2
含铅的玻璃杯
有些玻璃杯为了增加透明度和美观度，会添加铅元素，而这种有毒的重金属元素如果长期被人体摄入，会导致血铅浓度升高，会影响儿童智力发育和神经系统，大家在购买玻璃杯时需注意“无铅”标识。
0 3
彩色“冰川”杯
五颜六色的冰川杯因为外观美丽而深受青睐，但这些色彩可能是通过电镀、喷涂等方式添加上去的，其中的化学元素、重金属成分很可能超标，存在伤害肝肾、中枢神经系统的风险。
如何避开“毒玻璃杯”？
①选择正规厂家生产
尽量不要购买几块钱一个的“三无”产品。
②认准执行标准
检测合格的玻璃杯，其产品合格证或商品外包装、标签上，会标注产品国家标准GB4806.5或者行业标准QB/T 4162。
0 4
pc材质的塑料杯
这种材质的杯子十分常见，但大部分只适合用来装冷水。
因为热水会使水杯中的双酚A析出，这是一种会影响人体内分泌系统的物质，甚至还会影响免疫系统和神经系统正常功能，诱导癌细胞迁移。
但是，如果您实在想使用塑料杯，记得看看杯底标识，尽量选择5号PP材质的产品，它能耐120℃高温，适合装热水，也能放入微波炉中加热。
0 5
不合格的不锈钢杯
劣质的不锈钢保温杯内胆容易析出铬等重金属物质，倒入热水后更易随着水进入人体，慢慢积累在器官内，也十分不建议大家购买使用。
什么样的不锈钢杯才“过关”？
不锈钢杯建议选择304不锈钢、316不锈钢的材质，在不同温度下都有较好的抗腐蚀性，使用起来更加安心。印有201不锈钢钢印的保温杯耐酸耐碱能力弱，不建议使用。
0 6
釉上彩的陶瓷杯
多数情况下，陶瓷杯是较为安全的选择，但釉上彩的杯子由于彩料直接暴露在杯子表面，倘若彩料质量不佳或者烧制工艺不当，很可能存在重金属超标的问题。
用这样的杯子装热水，可能加剧重金属析出，为健康埋下隐患。
如何远离“釉上彩”
在辨别时，大家可以摸摸质地，釉中彩、釉下彩内壁光洁，摸起来没有生涩感，图案边缘没有明显分界；而釉上彩则相对粗糙，有类似贴纸的质感。
不同材质的杯子，用法不同
0 1
保温杯，别泡茶
茶叶中含有大量单宁酸、茶碱、芳香油等多种营养成分，更适合用80℃的水冲泡。
而如果用保温杯泡茶，茶叶在高温与恒温中容易发酵，可能导致芳香油挥发，单宁酸、茶碱等大量浸出，影响茶的口感。
0 2
陶瓷杯，可泡茶
相较于不锈钢杯，陶瓷杯才是用来喝茶的优质选择，它有着导热慢的特点，不易烫手；且内部物理性质稳定，无吸水性，不易和茶发生化学反应，能更好地保留茶的原汁原味。
0 3
玻璃杯，喝果汁
酸性的饮料对杯子来说是个考验，但玻璃杯却不怕它，作为一种“懒惰”的材料，它不会和酸性饮料产生反应。
而且玻璃杯散热快，质地凉，所以十分适合用来装果汁等饮品。
责编：周倜
一审：周倜
二审：杨丹
三审：杨又华
来源：人民网科普
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