霉菌超标近6倍！知名面包品牌董事长道歉.......

中国经济网 2024-12-03 18:18:40

近日，湖北省市场监督管理局发布的通告显示，知名食品品牌豪士1批次面包霉菌超标。3日，豪士面包董事长直播道歉并落泪，有关话题迅速冲上微博热搜，引发广泛热议。

霉菌超标近6倍

湖北省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息显示，襄阳市好邻居超市销售的“豪士小小面包”经抽检后发现霉菌超标，其霉菌检测值为1000CFU/g，标准值为≤150CFU/g，超标近6倍。 该面包生产商为郑州市人人利食品有限公司（下称“郑州人人利”），生产日期/批号为2024年8月11日。

部分食品监督抽检不合格产品信息。来源：湖北省市场监督管理局官网

对此，豪士旗舰店客服回复媒体称：“我们接到抽检结果的第一时间，就从产品留样、检测、生产环节进行全方位的排查，未发现生产异常。”“推测可能是天气炎热的情况下，在运输、储存、销售流通环节出现问题 ，公司上下一定会引为警示深刻反省。”

值得关注的是，豪士面包已不是第一次被监管部门点名产品不及格。2023年，豪士中式汉堡面包被检出菌落总数超标；2022年，豪士乳酸菌面包（灭菌型）被检出菌落总数超标；2021年9月，豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标；同年6月，豪士肉松三明治面包被检出菌落总数超标；2020年9月，豪士纯蛋糕被检出菌落总数超标。在全国12315平台等投诉平台上，豪士面包因食品安全问题屡遭消费者投诉。投诉内容以产品变质、发霉、有异物为主 。

豪士创始人道歉

3日上午，豪士食品创办人、董事长叶跃辉及其儿子在小面包车间现场直播并且向公众致歉，他称，面对这个问题，要对得起大家的消费，有这样的情况发生也是对不起大家。

“作为一个企业家，如果没有办法面对自己的消费者，没有办法做到更好，我觉得心里有愧。”他称，哪里做不好就在哪里改进，将在未来15天内，从面包的面粉投产（过程）开始直播。面包袋上会有二维码，消费者扫二维码就可以看到面包的全部生产过程 。对于此次事件，不少网友表示：以后要好好把控，还有人认为，超市保存也要注意环境卫生。

豪士官网显示，豪士前身创立于1995年，目前旗下主打产品为乳酸菌小口袋、小小面包、早餐吐司等，其主要通过经销的方式在商超、便利店等网点销售产品。公开信息显示，2018年，豪士年营收超过10亿元；2023年年初，豪士对外透露，其年营收近20亿元。豪士近年来发力电视节目营销，赞助了多部热门综艺和电视剧。

郑州市人人利为豪士品牌面包两大制造商之一，其控股股东为豪士（福建）食品有限公司，后者持有90%股份，豪士创始人叶跃辉持有9.9%股份。

责编：周秋红

一审：姚懿轩

二审：唐能

三审：文凤雏

来源：中国经济网

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