怀化主城区：把“校园餐”办成真正的“健康餐”“放心餐”

2024-12-05 16:26:33

湖南日报·新湖南客户端12月5日讯（记者陈冲）市、区两级教育部门把“办好学校食堂”作为教育民生大事抓细抓实，推出校领导陪餐、智慧食堂建设等多项“校园餐”管理新举措，让学生在校吃得更卫生、更营养，使“校园餐”暖胃又暖心。

中午时分，怀化市锦宏小学食堂工作人员把热腾腾的午餐送到各班级。红薯粉炖肉、卤香干炒肉、冬瓜肉沫汤等营养俱全的美食让同学们食欲满满。校领导也走进教室陪餐，听取学生对饭菜的建议。

怀化市锦宏小学坚持食堂自主经营，自主配餐，提供“两荤一素一汤一主食”，做到半个月菜品不重样。学校配备营养师，编制周食谱，挑选新鲜食材，做好每一顿饭、炒好每一餐菜。

在鹤城区怀熙小学，食堂每天提供的菜品让学生“天天光盘”。

学校投入近150万元建设标准化食堂，实行“学校食堂自营+食材集中招采”模式运营，实现源头可控、过程可溯、去向可查；食材均为政府集中采购，中标单位按片区进行食材配送。

责编：滕靖茹

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