泸溪：山茶油飘香助农民增收

胡灵芝李常新湖南客户端·客户端 2024-12-06 17:00:45

新湖南客户端12月6日讯（特约记者胡灵芝通讯员李常） 1 2 月 5 日，走进湘西土家族苗族自治州泸溪县浦市镇的张师傅榨油坊内，浓郁的山茶油香气扑鼻而来，现场一片繁忙景象。工人们各司其职，从炒籽、装斗、出油到过滤，每一个环节都严谨细致，有条不紊。

“ 从月初起，我们每日压榨山茶油籽达两千斤。 ”榨油坊老板张大双介绍，其榨油坊每年产出 6 万斤山茶籽，年产值可达 90 万元，这使他成为当地知名“油老板”，也为周边农户带来稳定收入。

面对同行请教，张大双总是倾囊相授榨油技巧： “榨油的关键在于火候的掌握，既要慢烤使茶籽均匀受热，又要低温打油以避免高温导致油分流失。这样生产出的山茶油，品质上乘，保质期长，且含水量低。”

正是凭借着对榨油工艺的精益求精，张大双的榨油坊在当地赢得了良好的口碑。如今，他的榨油坊已引进三台先进机器设备，不仅能够压榨山茶油，还能加工菜籽油、芝麻油、亚麻油等多种食用油，进一步满足了市场需求。

在榨油坊内，笔者遇到了前来出售茶籽的浦市镇田家溪村谭大爷。他告诉记者，今年他收成了 300 多斤茶籽，刚才已经都卖给张老板了，一共赚了 3000 多元。谭大爷感慨地说： “这山茶油产业真是我们农民的好帮手！”

泸溪县油茶资源丰富，是湖南省重要的油茶产地之一。近年来，该县通过产业园优质高产油茶示范基地建设，带动了合水、浦市、达岚等乡镇公路沿线油茶传统产区的发展，形成了百里油茶产业带。目前，全县油茶种植面积达 8 万亩，油茶已成为当地农民的 “新宠”，为农民增收致富开辟了新的途径。

作者：胡灵芝李常

责编：胡灵芝

一审：莫成

二审：杨元崇

三审：张颐佳

来源：新湖南客户端·客户端

我要问