湖南日报·新湖南客户端讯（通讯员 万里马）12月7~8日，华与华中新企业家论坛盛大举行，在聚焦《企业国际化与出海东南亚》这一主题讨论时，知名湘籍企业佳龙食品的海外拓展战略成功吸引了全场目光，成为焦点话题。

作为休闲食品的领军企业，佳龙食品这些年逆风飞扬，从湖湘启航，到河南腾飞，凭辣条“辣”遍全球30余国，以“中国味”赢“世界胃”，年复合 增长率达20%，成为继“卫龙”（亦是湘籍企业）之后的又一个休闲食品 传奇！所以，佳龙食品创始人李远征这次亮相新加坡，与主持人侃侃而谈，其创业经验和海外战略引发了广泛关注与深入思考。

海外征程成果初显，战略规划清晰明确

李远征：“辣条是东方的咖啡，圈粉国内外，成为一道独特的美味”。

佳龙食品在国内已是辣条行业的翘楚，一部佳龙发展史相当于辣条行业编年史，而其海外布局也成效斐然。

目前，产品已出口至30多个国家和地区，且保持着20%的强劲高增长态势。

这得益于其在产品研发上的持续投入、高效的供应链管理以及坚定的健康战略理念，成功打造出多个爆款大单品，让世界品尝到独特的中国味道。

面对主持人关于海外拓展成果、战略规划、重点市场及未来方向的提问，李远征侃侃而谈。

李远征表示，佳龙食品将继续巩固在东南亚、欧洲等现有市场的份额。其中，东南亚市场潜力巨大，尤其是柬埔寨，尽管产品单包仅为0.3元，但凭借庞大的消费群体，取得了4000万元销售额、1.3亿包销量的佳绩。

未来，佳龙食品将聚焦产品创新与品质提升，深入挖掘不同地区的消费需求，进一步拓展全球市场，使辣条这一中国特色美食赢得更多国际消费者的青睐。

创业之路砥砺前行，辗转扎根奠定根基

李远征：“湖湘创业，豫地扎根，河南这里交通、人力、原料优势明显”。

李远征的创业历程充满传奇色彩。

1993年，他在湖南衡阳创立远征食品厂，借着改革开放的春风，从生产湖南特色辣味豆干起步，积累了原始资金。

然而，企业发展并非一帆风顺。1998年，由于原料成本的波动，他开始四处寻觅更合适的发展之地。

先到武汉，后奔赴东北，但因大豆价格受国际市场影响剧烈，而小麦价格相对平稳受控，他最终在1999 年选择来到河南郑州，创立郑州佳龙食品有限公司。

河南的优势为佳龙食品的腾飞提供了有力支撑。郑州作为交通枢纽，便于产品运输与市场拓展；丰富的劳动力资源满足了企业生产需求；而作为粮食大省，雄厚的面粉资源更是为辣条生产提供了坚实保障。

自上世纪90年代起，河南在优质小麦及小麦制品加工领域的大力发展，推动了完整产业链的形成，众多面制品企业蓬勃兴起，如今河南休闲食品产业已颇具规模，拥有3175家生产企业和约850亿元的营业收入，亿元以上企业数量59家。

辣条出海机遇挑战并存，创新破局赢得市场

李远征：“用 ‘中国味’征服 ‘世界胃’，让中国零食走向世界”。

辣条这一新兴休闲食品在国内迅速走红后，开始走向国际舞台。

佳龙食品在五年前开始布局海外业务，现已将产品远销东南亚、欧洲、美洲、非洲等地。在这一过程中，虽面临诸多挑战，但也收获不少惊喜。

面对外国消费者对辣条可能存在的接受度问题，李远征表示，起初虽有担忧，但辣条独特的风味最终吸引了众多国外消费者。

佳龙食品针对不同国家的消费习惯和文化差异，采取“因地制宜”的策略。如在东南亚地区，根据当地甜辣口味偏好，调整产品甜辣比例。

在国际食品展览会上，许多外国消费者对辣条的新奇口感表现出浓厚兴趣并积极尝试，这为佳龙食品的海外推广增添了信心。

文化传承引领企业未来，接力棒传递海外梦想

李远征：“饮食里, 藏着民族的浪漫与历史，细嚼传统美食, 方知祖辈烹饪之智慧”。

李远征深知中国餐饮和食品行业在传播中国传统文化中的重要作用。

中国的传统文化蕴含着巨大的发展潜力。如何在食品业中立足中国民族文化、传承历史文化、创新并形成具有中国特色的健康休闲零食，将是一个具有划时代意义的创新话题。

作为展示中国魅力和重塑中国形象的一个符号、一个窗口，佳龙食品有责任担负起创新的重任，不断提升产品品质和服务水平。

佳龙食品作为湖南平江食品产业聚集区的一员，与卫龙、劲仔等上市企业相互促进、共同发展。

展望未来，李远征计划将企业交棒给英语良好、具备海外投资能力的儿子，继续在海外业务拓展的道路上拼搏奋进。

佳龙食品将以中国智慧和勤劳为基石，立志让辣条、蔬菜制品、豆制品等独特的中国辣味食品风靡全球，续写中国休闲食品在全球市场的辉煌篇章，使佳龙食品成为中国文化走向世界的美味使者。

责编：张德会

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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