株洲首家“胖东来”步步高超市天元店正式营业

湖南日报·新湖南客户端 2024-12-11 12:23:21

湖南日报·新湖南客户端12月11日讯（记者龙子怡通讯员王萍）今天上午，株洲首家“胖东来”指导调改店——步步高超市株洲天元店经过43天的闭店“爆改”之后，重新恢复营业。这也是步步高按照胖东来模式已调改的第12家门店，吸引了大量市民前来体验和消费。

步步高超市株洲天元店位于株洲市天元区润鲨·奥特莱斯B1层，此次升级改造涉及商品结构、动线布局、设备设施、专业能力和员工福利等多个关键领域，全方位提升了门店的运营品质。

为确保商品兼具品质与性价比，契合消费者喜好，超市对商品结构进行了深度优化。下架单品14197个，下架比例高达 75.56%，同时精心规划并新增8236个单品，新增单品占比66.91%，调整后的商品结构与胖东来模式的契合度超过90%。

店内，胖东来的各类爆款商品琳琅满目，烘焙美食、熟食佳肴、DL果汁、DL精酿小麦啤酒、DL燕麦片、DL洗衣液、DL毛巾等爆款商品一应俱全，既保留了一线品牌和本地特色产品，又增加了时尚商品等新类别，满足年轻消费者的品位需求。

动线布局方面，超市取消强制动线，拓宽卖场通道，保持卖场动线流畅，打造方便舒适的购物环境。此外，超市还增设了烟酒柜、便民服务区，对烘焙区、现场加工、熟食区等进行了扩容，并取消了电商经营，专注于提升线下购物体验。

设备设施方面，为确保商品品质，新增了日配冷链系统，对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。同时，根据新的布局规划，从场外宠物区、存包区到场内生鲜区、散称杂粮区及卖场端架等也改造升级，全新亮相，为顾客的消费体验提供坚实保障。

闭店改造期间，超市高度重视员工专业能力的提升，组织了近30场涵盖服务标准、商品知识和消防安全等多领域的培训活动，并安排员工到已完成调改的门店实地学习，确保每一位员工都能以专业的素养为顾客提供优质服务。

此外，为了给消费者提供更完善的服务和舒适的环境，让员工有饱满的工作状态，步步高超市株洲天元店将营业时间调整为9:30-21:30。相比之前8:00-22:00，缩短了两个小时。同时，该店也相应整体提升了员工薪酬，最低到手工资已达4500元/月。

步步高超市株洲天元店店长敬明刚表示，本次调整最大的目的是让产品种类更丰富，质量更安全，部分商品做到日清日结，为顾客提供舒心、放心的服务环境，同时可以通过服务台或拨打小票上的客服电话进行服务反馈，步步高超市株洲天元店将接受建议，虚心学习，继续探索创新，为消费者带来更多惊喜与价值。

责编：龙子怡

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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