大通湖区首批30万只越冬扣蟹入塘

湖南日报·新湖南客户端 2024-12-12 11:04:11

湖南日报·新湖南客户端12月12日讯（通讯员郭建华王玉洁李聪） “今年在沙堡洲村流转了近300亩池塘养殖大闸蟹，借助大通湖大闸蟹产业东风，准备把这里打造成为集休闲餐饮、文化娱乐、旅游服务的综合体。”12月11日大清早，看到从上海崇明岛采购回来的扣蟹顺利入塘，益阳市大通湖区河坝镇沙堡洲村养殖户李嘉信心满满。

这批扣蟹品种为“江海21”，重量约2000公斤，数量30万只左右，这也是大通湖区从外地采购的首批越冬扣蟹。它们在池塘内平安越冬后会再换居所，经过几个月的生长，到时候，膏黄丰腴、肉质细嫩的大通湖大闸蟹就在明年9月份爬上食客们的餐桌。

蟹苗投放现场郭建华摄

扣蟹们10日中午才从上海崇明岛出发，一路奔波，刚到河坝镇沙堡洲村螃蟹养殖基地，就被工人们忙着搬运到池塘边。扣蟹们在池塘边稍作休息，洗个盐水澡，再由工人投放到池塘内。大通湖区特色水产产业发展中心负责人何应荣表示，这个品种的扣蟹不仅生长快、规格大、产量高，还具有步足长、颜值高等特征。大通湖区从每年的12月份开始，早早就会去上海、江苏等地采购蟹苗回来投放，一方面可以保证蟹苗品种的纯度，另一方面让扣蟹们在这里过冬并及早熟悉生活环境，有利于保证大闸蟹的品质和产量。何应荣介绍，扣蟹投放会一直持续到明年的2月，全区预计共投放扣蟹约35万斤。

近年来，大通湖区大力推广“水草+大闸蟹”的养殖模式，大闸蟹的品质得到保障，知名度逐步上升，大通湖大闸蟹已经成为一张亮丽名片，全区乡村振兴的龙头产品。2024年大闸蟹养殖面积2.1万亩，产值约3.4亿元。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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