中方县：食材有了“身份证”，师生吃上放心菜

蒲书琴聂庆松中方县融媒体中心 2024-12-13 09:14:35

民以食为天，食品安全一直是人民群众和全社会关注的热点问题，校园食品安全更是其中的焦点。

12月10日中午，中方县花桥小学食堂内热气腾腾、香味扑鼻，新鲜出锅的饭菜营养均衡，让人食指大动，孩子们有序进入食堂就餐，大快朵颐，将饭菜“光盘”。

要想让孩子吃上放心餐，除了“明厨亮灶”操作要求，食材供应的选择尤为关键。花桥小学食堂工作人员介绍，本学期以来都是由湖南中味天天供应链有限公司供应配送食材，每样食材都做到了“一品一码”，收货时只要拿出手机扫一扫包装袋上的二维码，食材产地、供应商、质检报告、配送车辆等信息一目了然。一个个“智慧身份证”让食材用起来更放心，师生吃得也放心。

据了解，聚焦民生“食”事，中方县城发集团与怀化天天食品科技有限公司强强联手，合资成立了湖南中味天天供应链有限公司，为中方县及周边地区营养餐、非营养餐及大宗食材的配送注入新的活力。

“我们像对待自己的孩子一样去呵护学生营养餐的安全。”湖南中味天天供应链有限公司办公室主任潘香蓉介绍，该企业严格把控食品安全，充分运用智慧安全监管系统引领行业改革，打通原材料采购、质量检验、生产加工、存储仓储、运输物流、销售分销等各环节食安数据，构建食材供应链全过程线上追溯体系，为每一份食材办好“智慧身份证”。

目前，该企业已通过公开招投标成为中方县28所公办中小学及部分幼儿园的食材供应配送企业，与政府监管机构及学校一起全力守护校园“舌尖上的安全”。

作者：蒲书琴聂庆松

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来源：中方县融媒体中心

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