“湘当有爱·四季同行”株洲市南洲镇民政社工站进校开展食品安全教育

  新湖南客户端   2024-12-16 11:26:43

12月13日下午,湖南省美心社会工作服务中心渌口区南洲镇民政社工站在株洲市二中附属第三南洲小学开展“美食课堂欢乐多”活动。社工们将食品安全知识融入了趣味美食制作过程中,为孩子们带来一趟食品安全教育课。

社工们首先将制作芋泥春卷的食材向孩子们一一展示,详细讲解了食材的选择要点,强调了食品安全的第一步是从源头把控食材的新鲜与卫生。在讲解制作流程时,社工特别提醒同学们注意食品加工过程中的卫生问题,如洗手的正确方法、操作台面的清洁等,让孩子们明白这些细节对于食品安全的重要性。同学们认真聆听着每一个食品安全小贴士,目光紧紧跟随社工的示范,眼神中满是好奇与期待。

在社工的示范下,孩子们跃跃欲试,开启了这场美食制作之旅。有的同学专注地将芋头捣成细腻的芋泥,社工在一旁提醒要确保芋头清洗干净且无变质现象;有的则小心翼翼地将芋泥放置在春卷皮上,轻轻卷裹,社工在旁边强调提醒注意保持春卷皮干燥清洁,避免受到污染。

“这是我吃过最特别、最美味的春卷。”当热气腾腾、香气扑鼻的芋泥春卷新鲜出炉,同学们迫不及待地品尝起自己亲手制作的美味,脸上绽放出灿烂的笑容。在品尝过程中,社工引导同学们思考食品安全与美味之间的关系,让孩子们明白只有确保食品安全,才能真正享受美食带来的快乐。

渌口区南洲镇民政社工站通过此次美食课堂活动为同学们带来了独特的食品安全教育,为孩子们的健康成长增添了一份有力保障。孩子们通过亲自动手制作美食,不仅学会了一项新的生活技能,更在欢乐的氛围中增进了彼此间的友谊与协作能力,提升了食品安全意识。(蒋芳芳)

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来源:新湖南客户端

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