“80后”向义平回乡创业种植食用菌，培育出助推当地乡村振兴的支柱产业——

湖南日报全媒体记者 杨元崇

【创业简介】

“80后”向义平2021年从浙江回到家乡泸溪创业。他曾在一家外贸公司当模具学徒。后来，自己创办浙江誉丰洁具有限公司，产品质量过硬，迅速打开市场。2021年，他带资金、技术回乡发展食用菌产业。目前，向义平经营的湖南思湘农业科技有限公司已带动近800人就业。

【奋斗故事】

开启田园“创客”生活

12月11日，走进海拔800多米的泸溪县小章乡大水坪村黑木耳种植核心示范基地，只见一排排整齐的菌棒正享受久违的太阳，黑木耳如黑玫瑰般竞相绽放，10多名员工正忙着采摘黑木耳装车。

工人在采摘黑木耳

“一亩稻田大概放近1万根菌棒，每棒采摘的木耳晒干，大约2两，大概可售卖10元。”湖南思湘农业科技有限公司负责人向义平告诉记者，2023年基地种植60万棒黑木耳，鲜木耳晒干后有6万公斤，产值450万元。

今年秋季，基地扩大种植面积，75万棒木耳菌棒，预计干木耳产量7.5万公斤。目前基地采收的4000多公斤干耳全部送到客户手中。

“客商大多来自上海市、江苏省、浙江省、安徽省，采购商反映我们公司生产黑木耳质量好。”向义平告诉记者，公司已成功注册自己的食用菌品牌——“湘西黑木耳”。

地处武陵山片区的泸溪县小章乡，95%以上是农业人口。向义平在浙江发现，身边朋友从事农业有声有色。他想到家乡每年秋冬有大量的闲置土地，用来种植黑木耳大有潜力。

2021年10月，他决定回乡创业。

产业落地前，向义平从浙江请来技术人员实地考察。大水坪村海拔近1000米，昼夜温差大，凉爽干燥，森林植被覆盖率高，适合栽培黑木耳。

向义平展示菌棒

他组建团队，在村里流转秋收后的土地，利用村里闲散的劳动力进行黑木耳种植，开启自己的田园“创客”生活。

2021年秋季，向义平成立湖南思湘农业科技有限公司，采取“公司+基地+农户”的运作模式，在大水坪村黄泥冲建基地、办试点，因地制宜引种黑木耳。

“浙江聘请的技术员就住在我家里，什么时候浇水，什么时候剪木耳，技术员手把手地教。”向义平说。

在向义平的带动下，村里一排排标准化钢制养菌棚如雨后春笋般冒出，2022年，大水坪村种植黑木耳50多万棒，收入200多万元，带动周边村民务工增收60多万元。

龙头带动完善产业链条

今年初，湖南思湘农业科技有限公司引进菌棒自动生产线。基地从3月就开始砸木碎粉，两条生产线开足马力生产，装斗、套袋、转运、接种、摊棒，赶制黑木耳菌棒。9月，稻谷收割后菌棒全部下田，到明年4月份采摘木耳结束，用工量大。

“早上7点钟就过来，做8个小时，一天100多块钱，收入还不错。”村民覃水玉说。

黑木耳种植，带动了周边近800多名村民就业增收。村民覃水玉、张自花，从公司种植黑木耳开始就一直在基地务工，每年务工8个月，收入3万多元。今年，基地每天用工100多人，务工工资达到100多万元。

工人将采摘的鲜木耳放在背篓中

“利用最近几天晴好的天气，采摘完要及时晾晒。”向义平交待工友，采摘结束，要将菌棒翻过面，对着阳光照射，让菌丝正常发育。

黑木耳与水稻错时种植，极大地提高了土地利用率和效益。公司建立联农带农利益联结机制，助推企农利益共享，黑木耳产业化链条上各主体利益联结关系更加紧密。

经过3年建设，一个集木耳菌种研发、菌棒生产、基地种植、包装销售、技术培训、废弃菌棒回收利用于一体的全产业链生产基地已初具规模。小章乡黑木耳种植从无到有，还辐射到全县10多个乡镇、村，助农增收能力从弱到强，产业链条从短到长，逐步形成集种植、包装、物流、销售于一体的完整体系，成为助推当地乡村振兴的支柱产业之一。

向义平表示，公司拟面向农村劳动力推出两种就业创业途径：愿意种植黑木耳，由公司提供菌棒、负责技术指导和收购销售;愿意学手艺，可以跟师傅学艺当技术工人。

【创业感言】

向义平：乡村振兴是年轻人施展才华的大舞台，只要找准赛道，就大有可为。

原载于湖南日报2024年12月17日11版

作者：杨元崇

责编：莫成

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来源：湖南日报