“湘字号”肉品供给侧转型加速唐人神推出“香乡猪·生态肉”品牌

湖南日报·新湖南客户端 2024-12-19 20:37:30

（“香乡猪·生态肉”品牌发布会现场。图片均为通讯员提供）

湖南日报12月19日讯（通讯员史秉卉）湖南农业领域新质生产力发展又迎新突破。12月18日，农业产业化龙头湘企唐人神集团发布“香乡猪·生态肉”品牌，成为湘猪产业转型升级新动力。

湖南是全国生猪养殖和猪肉生产大省，2023年生猪出栏达6286.3万头，猪肉产量位居全国第二。作为湖南省十大千亿产业之一，生猪产业对促进全省经济和农业转型升级具有重要意义。

多年前，唐人神联合中国工程院院士印遇龙团队开展“猪禽动态营养需求与营养精准供给技术研究”项目研究，通过精准把握消费者对猪肉安全、肌内脂肪、口感及色泽的四大需求，集成遗传育种技术、营养调控技术以及绿色生态养殖环境技术，打造香乡猪生态肉。

香乡猪生态肉源自井冈山罗霄山脉，在那里，生猪养殖是自动饲喂、喷淋除臭、集中送风，小猪们听音乐、喝山泉、吃酸奶，快乐成长。印遇龙表示，利用物联网、人工智能技术和大数据等科技手段选育出的香乡猪，相比传统猪肉口感更香醇、肉质更细腻，契合消费者多元化需求。

发布会现场，中国人保PICC宣布将为香乡猪生态肉提供食品安全责任险的承保承诺，全力保障香乡猪生态肉的卓越品质，为消费者的食品安全保驾护航。

唐人神集团肉品事业部总裁曹小强表示，公司将继续秉持科技创新、绿色生态的理念，不断优化香乡猪的养殖技术和品质管理，为消费者带来更多高品质的猪肉产品。

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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