【传统技艺的守护者】谌超美——巾帼茶匠，为安化黑茶育新芽

赵瞳铱新湖南客户端 2024-12-20 11:51:35

安化黑茶，经过采茶、晾茶、渥堆发酵、挑茶、烘焙干燥等独特工艺加工制成，是“五彩湘茶”之一，种植历史悠久，文化底蕴深厚。

百年老字号晋丰厚，起源于一桩流传至今的美谈。1810年的资江河畔，谌氏先祖冠英救下落水之人——来自晋商巨贾常家的黑茶采办，在对方建议下开设茶行，成立了晋商合营的晋丰厚商号。历经两百载风雨、七代人的辛勤耕耘，晋丰厚成长为安化黑茶的代表性品牌，晋丰厚茶行，茗香千万家。

谌超美的父亲谌小丰，是晋丰厚第六代传人，几十年来开发了金花千两、金花散茶等产品，共计获得5项国家专利。

(照片由传承人提供)

生于黑茶世家的谌超美，从小“泡”在茶罐里长大。2013年6月，她成为晋丰厚第七代掌门人。从2014年开始，晋丰厚茶业开始整合资源，引进专业的电子商务人才，设立电子商务业务部，晋丰厚网店应运而生。老字号加新渠道，晋丰厚进一步拓展市场，让安化黑茶香飘海外。

多年来，谌超美继承湘晋先辈的信义精神与儒商文化，守护黑茶传统，精研制茶技艺。未来，她将以更加包容的心态匠造黑茶佳品，引领茶界风尚。

统筹：尚光菊

策划：龙晔生邓运姣

执行：卢小伟刘俊熠王瑾王志

文案：赵瞳铱

编导：赵瞳铱

摄像：游利

后期：谢亮

省民宗委华声在线湖南雨花非遗馆联合出品

作者：赵瞳铱

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来源：新湖南客户端

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