视频|涟源毛坪粉丝飘香

新湖南客户端 2024-12-20 17:23:52

这几天天气晴好，涟源六亩塘毛坪社区的当地村民正在手工制作红薯粉丝。

毛坪社区盛产红薯，每年出产红薯超过100万斤，而且土质为沙壤土，土壤既具有沙土的通透性和蓄水保湿功能，又含有适量的有机质，为红薯提供了良好的生长环境，加上当地阳光充足，使当地的红薯淀粉含量较高，水分较多，口感软糯。

100多年来，当地村民都有手工制作粉丝的传统，赢得了广大市民的喜爱，“毛坪粉丝”在涟源当地颇具知名度。（记者姚昕玥通讯员颜文辉梁巨威刘果林）

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来源：新湖南客户端

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